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林さんちのあぐらぐち物語 2007年 神無月５号
http://www.hayashisanchi.co.jp
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このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ２００７年 神無月５号 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１． 巻頭言
いやはや先週は、超ハードスケジュールで大変でした。もうヘロヘロ、、で
も、社長の動いた距離が、収益の数字と言われます。だいぶ、動いたなぁ〜！
そして初老や還暦の祝い餅の生産と、カルス菌の散布を平行して行っています。
気持ちは、もうすでに冬って感じです。
在庫メーター 空←――――――――――――――――→満
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■■□□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■□□□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■■□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■■■■■■■■□□□□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■■■■■■■■■□□□□
詳しい数字は、メルマガの最後に
２．今週の林さんち・・・・新しい温泉宿の形
先日、私が所属する青年塾で「大豆１００粒運動」を展開しようと言うこと
で、会議があった。その運動に関してはまたの機会に譲るとして、私がビック
リしたのは、泊まった温泉「湯快リゾート・大黒ホテルhttp://yukai-r.jp/」
北陸地区の塾生８名が参加しての会議だが、なんで温泉なの？しかも湯快リゾ
ートなの？と疑問符が、、？？？
この湯快リゾートは、いつでも一泊二食７，８００円の均一料金。食事は、
バイキング形式でいわゆるセルフ。まず、それを聞いたときの第一印象が、「
え〜〜温泉に来てセルフ〜〜！」でした。さらに、この湯快リゾートが、北陸
の温泉で倒産したところを、次から次と買収しているのも、どうも温泉情緒を
破壊しているようで、気に食わなかった。特に石川県の温泉は、仲居さんのサ
ービスが素晴らしく、上げ膳据え膳で楽しむのが基本。それを食堂みたいなと
ころで、しかもテーブルで食べるなんて、、(-_-#)
しかし今回、湯快リゾートで会議を行うと聞き、これは一度行く良い機会だ
と思いなおし行った次第です。まず、到着して、いつもはある駐車場でのお迎
えは無し、玄関に入ると、いつもはある仲居さんのお迎えも無し。そのままビ
ジネスホテルのようにフロントへ行くと、フロント横の浴衣を自分で持って、
詳しい館内の地図を手渡たされ、自分で部屋に行くように言われた。いつもは
仲居さんが部屋まで案内して、そこで浴衣を合わせてお茶を出すサービスは、
一切カットである。部屋に入ると、もう布団が敷いてありました。
そしてお風呂に入ったが、さすがお風呂は、温泉でした、、当たり前か？そ
れからお待ちかねのお食事タイム。食事券を持って、食堂？に行くとテーブル
に案内されて、そこからはバイキング形式の食事、１，５００円で飲み放題プ
ランもある。ここで、私が選んだ食事は、家で食べるような、白ごはん、梅干
ひじき、切干大根、八宝菜、味噌汁。他の人は、刺身や寿司と言った豪華な食
材を選んでいたが、私は、普段から贅沢な？食材に慣れていて、温泉の食事は、
はっきり言って辟易していました。この『普通の食事』も置いてあるのは、非
常に助かった。そして周りを見ると、私と同じように温泉の食事ではなく、パ
ン食の人もいました。
ここで、ハタ！と気づいた。これは、いい！実にいい！今、日本では、大量
に、食料を輸入しながら、国内生産量の約９２％を捨てている計算になってい
る。そして温泉料理は、大体半分くらいは残されて捨てられているような感じ
がします。特に、消防団のような飲兵衛ばかりの宴会での残飯率はひどいもん
です。このバイキング形式だと、調理場から、食堂を見ながら料理を出してい
るので、非常に残飯は少ないように感じました。
さらに超ビックリしたのが、大阪京都から往復２，０００円でバスが出てい
るのだ！流行るはずである。今回の山中温泉だと、林さんちから高速道路を使
うと、ガソリン代を含めれば、それ以上かかるのだ！聞くところによると、い
くつかある湯快リゾートも、なかなか予約が取れないらしい。でも意外に豪華
な温泉の接客も気を使うので、このようなシンプルな温泉の方が、ゆったり出
来るかもしれない。経営者的な目線でも、すごく刺激になった。廃れるばかり
と思われていた温泉宿が、見事に復活している様は実に見事！農業も、同じ！
ちょっとしたアイデアで変わるのである。とにかく、もう一度行ってみたいな
思った。皆さんも、ぜひ石川県の温泉に来てみて下さい、、(o^-^o)
↓そんな林さんちのお米はこちら↓
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３、進化する消防訓練
２８日、日曜日に、地元の広域消防組合で、ファイアーフェスティバルが開
催されました。最初は、連続開催はあるのだろうか？と懐疑的だったイベント
ですが、今回で３回目。しかも、今年は能登半島地震もあってか、ますます防
災のイベントには力が入って来ているようです。大規模災害は、全国各地で起
きていますが、野々市町自体は、大きな災害も火事も無くて非常に助かってい
ます。その分、火災出動経験の無い消防団員が増え、消火技術の習熟度を保つ
ことが難しくなっています。以下、消防マニアのお話です、、m(_ _)m
私が、分団の役員になった時から、そのことに関しては非常に気になってい
ました。そこでなんとか、本番さながらの消火訓練が出来ないかと考えて来ま
した。それまでの消防団の訓練は、月１回ポンプ点検と称して一部の人間で、
放水を行って、後は打ち上げで飲みというパターンでした。これでは、まった
くホースもポンプ車も触らずに終わる分団員もいました。最近は、地域から２
〜３年限定で派遣されることも多いので、これでは、はっきり言って火災現場
で役に立たないのです。
そこで考えたのが、ポンプ車に５人乗せて格納庫に待たせて、どこかに火点
の目標を置いて携帯で呼び出し消火させる訓練。非常に効果はありましたが、
５人しか出来ない。水を一度出したホースは、巻き直してポンプ車に収めるに
は時間がかかるので、このような本格的な訓練は、数をこなせません。そこで
ポンプ車を２０ｍ後方に置いて、全員でじゃんけんで４名を無作為に選んで、
すぐに走って行って乗車、出動、放水を行う方法を編み出しました。これなら、
全員が、繰り返し訓練出来ます。
しかし、この方法でも火災の想定は、一つが限界。そこで、編み出したのが、
皆が失敗する可能性の多い操作の部分練習。吸管の延長、消火栓へのホース結
合、管送ノズル操作、ホースの収納箱の運搬、二股バルブの結合、等々、いろ
んな火災パターンの想定で、何度も行う方法。とにかく全員が、何度も機械器
具を触ることが重要で、その成果は目に見えて出てきています。実際の火災現
場は、「混乱」という文字がピッタリの状態になります。こうやって人為的に
混乱状態を作って、慣れてもらうのが一番です。混乱状態でも、冷静に安全に
とにかく水を出すことが重要です。でも、こんな訓練が、訓練だけで終わるこ
とが一番大切ですね。皆さんも、火を使うことの多い年末、火の用心を心がけ
ください。火災は、『命』そして『思い出』を灰にしてしますから！
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平成１８年度 新米発売日
超普通じゃないコシヒカ 244袋／290袋 84％ １０月 ２日
普通じゃないコシヒカリ 467袋／571袋 82％ ９月１５日
普通のコシヒカリ 813袋／926袋 87％ ９月１５日
ハナエチゼン 200袋／279袋 72％ ８月２４日
ひとめぼれ 202袋／245袋 82％ ９月 ８日
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「ＨＰの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。
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