高め！

今日は正月用５号お鏡餅（９００ｇ）の加工をしました、

来年、景気上向きを願って鏡餅の高さを若干高くしました、

なんて言うのは冗談で、（ものはいいよう？）

今年のカグラモチ米の特性なのか、鏡餅に加工すると若干高くなります、

理想を言えば、もう少し低い方が全体の形のバランスが取れ、美しくなるのですが・・・

単品、一発勝負なら出来るのですが、大量生産となると、なかなか難しいものです、