これが下ろされると！

ただ今、ライスセンターの中は自然乾燥中のカキモチが吊るされてます、

今年の１月２月は雪もつもり気温も低く安定した室内温度です、

カキモチ自然乾燥としてとてもいい、（初期の乾燥時のヒビが少ない）

なにせライスセンターはプレハブ構造、気温の変化で室内の温度差が大きい、

（本当は蔵みたいなところが温度湿度が安定していいのですが）

その影響でカキモチにヒビが入ったり割れたりします、

と、このカキモチが３月初旬に、一旦全部下ろして、コンテナに入れます、

春になるとライスセンターで農作業準備を始めなければいけないので移動します、

今度は加工場に移して加工室内で最後の仕上げを行ないます、

と、言うことで、これが下ろされるといよいよ本格的に農作業が始まります、

これまで加工室でチマチマとお仕事（仕事が細かい）、やっぱ外仕事の方が楽しい～(^^)

 

３月中旬、２４年産新カキモチ販売開始です、

昔ながらのとってもピュアでスロ～なフードを楽しんでみてはいかがですか？

只今、発売中の２３年産カキモチ、あと残りわずか、２３年産カキモチ販売中