チェック！

籾すり作業をしながら定期的にお米のチェックを行います、

水分計、専用の皿（カルトン）を使います、（均一に入れると１０００粒）

このカルトンには白と黒が組みになってます、（バックの色によって見やすくなります）

黒皿は整粒具合、胴割れ、未熟米（お米にヒビがはいる）などなどチェックします、

白皿は青米、着色米、虫食い（カメムシなど）をチェックします、

特に気を付けているのはカメムシによる虫食いです、

この虫食いが多いと２等以下になってしまうので要注意です、（色選の調整）

これらをチェックしながら色選機の調整、籾すり機の調整を繰り返し、

常に安定した品質を目指してます、

だからやっぱ疲れます、夢にまで出てきそうです、(^_^;)

最近ではお米離れが進んでるようです、（ご飯をあまり食べない）

「我が家は朝ご飯が重いから軽いパン食で～す！」

そんなヤツ、米食うな～、なんて冗談ですが、

米でもパンでもおおいにけっこうです、（時代は常に変化してる）

今後、ご飯を食べる人は少なくなってくるでしょう、

でもその中でご飯を食べる人は本当にご飯が好きな人、

そんな人にこそ、こだわったお米を食べてもらえばいいのです、

バカ正直な農家が作ったお米、買ってくださ～い！ガハハハッ（＾＾）