今日で１２月上旬も終わり。スーパーへの納品も本格化しています。ここからは、製造と販売が並行で行われるので現場も大変です。最近、伝統的な食材が手に入りにくくなっています。林さんちの草とぼ餅も以前は、固形だったのが粉末しか手に入らない。青のりも本物でなくなり「アオサ」という海藻に変わってしまった。そして祝い餅に使っている「うるめ丸干しイワシ」もなかなか入手が困難になって来たが３年前にある販売ルートを発見してからなんとか購入しています。そして今日は、林さんちのＤＭに入れた田んぼ便り拡大版について動画撮影しました。まあどこの仕事でも大なり小なり黒歴史があるけどほとんどが恥ずかしいので封印していると思う。でも知り合いの経営者が自己開示型のレターで業績を上げていることを知って公開に踏み切りました。すると昨年１２月のネット売り上げは、過去最高でした。皆さんに林さんちのことを良く知ってもらう事が大切なんだなと気づきました。

誰にでもある黒歴史だけど全公開します・スーパーへ大量納品始まりました・2022

https://youtu.be/HmJwC8Bcwok