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林さんちのあぐらぐち物語 2004年 葉月２号
http://www.hayashisanchi.co.jp
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このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 葉月２号 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１． 巻頭言
ついに、稲刈り予想が、立ちました。あとは、実るのを待つのみです。問題
は、収量ですね。去年みたいに、不作でないことを祈っています。
２．今週の林さんち・・・・ハナエチゼン２２日発売開始予定
苦節６ヶ月、林さんちのお米が、売り切れてしまってから、ようやく新米の
収穫が始まります。待望のトップバッターは、「ハナエチゼン」です。
http://www.hayashisanchi.co.jp/unchiku/030901.html
刈取り開始は、７月１７日！梅雨明け後の好天で、なんとお盆明けすぐに、全
開で刈れそうな勢いです。胴割れや夏バテ米になっていないことを祈るだけで
す。１７日に刈って、乾燥して１８日に袋詰めすれば、最短で１９日には販売
が出来るのですが。
ここで問題が。ハナエチゼンと表示するためには、検査を受けないといけな
いのだが、初検査が問題になるのです。初検査と言うのは、業界では、神聖な
行為？らしく、にぎにぎしくテレビ局や新聞社を呼んで行われます。「ＪＡ○
○初検査！全量１等！」と見出しが、新聞各社に踊ることに、なります。とこ
ろが、林さんちは、一般より稲刈りが早いので、必然的に、どこよりも早く初
検査になってしまうのです。しかし、林さんちの検査を、ＪＡの検査を差し置
いて、報道各社を呼ぶ訳にも行かず、しかも、カメムシで２等の可能性がある
ものを検査するわけにも行かないのです。
そこで、担当者と駆け引きが始まるのですが、１秒でもＪＡで、林さんちよ
り早く、初検査が出来るギリギリの線で、現在２０日午後を予定しています。
本当は、１９日可能なのですが、仕方ありません。２０日午後だと、２１日精
米なので、２２日販売開始、発送開始は、２３日からになります。
林さんちのお米は、現在の農薬を散布せざるを得ない検査基準には、合って
いません。だから３年前までは、検査を受けずに販売していましたが、業界で
偽表示事件が頻発するに至り、検査をしないお米は、品種名を一切表示出来な
いとなったのです。しかも、この半年、他人様の１等米コシヒカリを仕入れて
販売して分かったことは、１等なのに、籾や草種の混入があって、とても苦労
しました。ようするに今の検査制度は、玄米状態では、お客様に直接供給する
商品状態にないと言うことです。林さんちでは、玄米状態で販売するため、と
ても品質には気をつけています。でも、検査では、関係ないカメムシで２等級
をつけられることもしばしばです。
ですから、林さんちで検査をするのは、ハナエチゼン、ひとめぼれ、コシヒ
カリと、お米の名前を使う為だけの行為なのです。しかし、最近、林さんちに
合わないこの制度に、うんざりしていて、いつの日か「林さんちのお米・Vir1」
「林さんちのお米・１号」てな感じで売ることを夢見ています。そんなお米で
も、皆さん買ってくれるかなぁ〜。
３．お盆休みで思うこと
このメルマガを、書いている今日１１日から１６日まで、現場スタッフはお
盆休みに入りました。Ｗｅｂ通販と店舗の方は、お盆も営業します。昔は、お
盆の最中でも、農薬や肥料を散布していました。とにかく沢山収穫があればそ
れでいい時代ですから、穂肥えの後に、実肥えと言ってさらに２回、しかも今
の有機肥料とかではなく、チッソ成分が５０％ほど入った超化学肥料？尿素肥
料をガツン！と散布していました。今、思えば恐ろしく不味いお米が大量に出
来ていたのだろうと思いますが、意外にも、結局、病気や虫害が発生したり、
稲を倒してしまったりで、労力と経費の割には、クズ米ばかり出来たので収益
には、繋がらなかったと思います。
今は、土作りをして、肥料も優しく撒いて、農薬も除草剤以外は散布しない
ので、労力も経費も少なく、そしてかえってクズ米が少なくて収量は当時より
あります。しかも美味しいし安全。何事もそうですが、少し考えを変えるだけ
で、何もかも上手く行くことがります。林さんちは、１０年ほど前から、以前
の悪循環から抜けることが出来て、本当に幸せだったと、長いお盆休みを過ご
しながら感じています。
林家的には、お盆は、妻の実家の富山に帰って、息子達と富山港で釣りをし
ようと考えています。その後、能登で野球の大会があって、そのまま稲刈りで
す。スタッフは、それぞれ登山や旅行に行ったり、楽しむようです。稲刈りが
始まれば、そのまま年末の餅つきに、突入ですので、思いっきり羽を伸ばして
欲しいと願っています。
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「ＨＰの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。
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