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林さんちのあぐらぐち物語 2005年 葉月４号
http://www.hayashisanchi.co.jp
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このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 葉月４号 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１． 巻頭言
田んぼのフェスティバル、盛況のうちに終了しました。参加していただいた
方々に感謝です。ハナエチゼンの稲刈りは、雨がちなお天気ですが、なんとか
刈り終えました。そして、いよいよ、今日から発売開始です。
在庫メーター 空←――――――――――――――――→満
超普通じゃないコシヒカリ ■■■□□□□□□□□□□□□□□□□□
普通じゃないコシヒカリ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
お得なコシヒカリ ■■■□□□□□□□□□□□□□□□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ひとめぼれ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
詳しい数字は、メルマガの最後に
２．今週の林さんち・・・・盛り上がった田フェス
８月２０日に、心配されたお天気も、好天に恵まれ、無事「田んぼのフェス
ティバル」が、開催されました。もう、待ち切れずに、前日の稲刈りを早めに
切り上げて、会場準備にかかりました。まず、普段はお米を積む、パレットと
言う台を、田んぼの中を手で刈ってスペースを作って並べて行きます。２段×
３×６＝３６枚と花道で１０枚。この作業だけで、汗だくです。イメージとし
ては、ナウシカが黄金色の穂の中に浮かぶ感じです。
そして今年は、テーブルと椅子は、レンタルで借りました。以前は、パレッ
トがテーブルと椅子代わりでしたが、さすがに足りないだろうと思ったのです
が、正解でした。次は、食器類、５年前は、林農産ロゴ入り山中漆器を５０セ
ット作って、使用しましたが、足りずに紙皿を大量に使用してしまった反省が
ありました。今年は、ＮＰＯ法人スペースふうhttp://www.ne.jp/asahi/fuu/up/
の、リユース食器を使用しました。１枚２５円で、洗わずにそのまま返却、ゴ
ミがまったく出ないシステムです。今回、大皿を３００枚注文し、２００枚使
用、未使用分は、さらに半額と言う優れもの。なにが嫌と言って、祭りの後の
紙皿、発泡スチロールお椀、プラジョッキの山。今回は、生ビールも、ガラス
のジョッキをセルフで洗ってもらい使用。だから、今回は、ゴミの量も規模の
割に少なくてとても良かったです。
そして、模擬店は、カクテルバー、タイ料理、沖縄料理、手作りアイス、天
然酵母全粒粉使用のパン屋さんと、バリエーションも味も最高でした。これを
果たして、「模擬店」と呼んでいいのだろうかと、反省したほどです。最初、
売上げが少なくて、私が吊るし上げに会うのではと、心配していましたが、ど
のお店も大盛況だったようで、ホッとしています。おかげで、大した仕事もな
いからと呼んだ、駐車場係りのバイト君二人は、食事もロクに取れないほど、
忙しかったようです。
そして、ミュージシャン達の競演。パン屋さんのご主人がブラジル３世で、
飛び入りでボサノバを歌ったのには、驚きました。田フェスのために、私の
歌をオリジナルで作って来た楽市楽座さん、沖縄の三線の会の歌と踊り、そし
て、林農産専属バンド？の今本健夫withバレンタインズとサンフラワーズ。最
後は、お鏡様の引退の花道を飾るために結成された、フンドシ隊の歌まで歌っ
て踊って、大盛り上がりでした。でも、一番、受けたのは、元アルバイターの
親族バンドで、歌った子供達の「サクランボ」でした、、、残念！
来年は、すでに「２代目お鏡様襲名披露会（案）」の構想があります。また
お楽しみに。詳しくは！http://www.hayashisanchi.co.jp/diary-k/koyo.cgi
３．林さんちのトップバッター登場
今年のハナエチゼンの刈取り。お盆前から続く雨で、軟弱な田んぼで、非常
に苦労しています。さらに、少し青い稲も目立つようです。早生品種は、春先
の日照不足が響いていたのかもしれせん。そして夏になってからの豪雨で、ラ
ストスパートの伸びを欠いていました。そして今日、ハナエチゼンを刈り終え
検査をしました。収量は、ともかく、めでたく１等！カメムシ君も手加減して
くれていたようです。
ただ、青い小さいお米は、通称クズ米として、いつもより多く選別機から排
出されていているので、収量的には厳しい予感がします。林さんちのお米は、
１番米、２番米、３番米の３種類に選別されます。１番と２番は、１．９ｍｍ
の網、２番と３番は、１．８５ｍｍの網。たった０.０５ｍｍと言うなかれ、こ
れでずいぶん、見た目にも違います。１番米は、検査して販売するメインのお
米、２番米は通称「中米」と呼ばれ、わずかに出るのですが、業務用のお米や、
お菓子の原料、変わったところではビールの原料にもなります。林さんちでは、
スタッフや知人に安く譲っています。なにせ、林さんちの中米は、限りなく１番
米に近いと有名で、あっと言う間に無くなってしまいます。
最後の３番米は、１キロ８０円〜１５０円と、その時の相場で引き取られて
行きます。お菓子の原料や、飼料になるようです。そして、最後の最後は、籾
殻が出ます。これは、ほんんどを田んぼに、撒いて戻します。農家の仲間で、
燃やす人がいますが、貴重な、自前の有機質の材料ですから、もったいないこと
です。林さんちでは、さらにカルス菌を散布して、土中たい肥にしています。
そして、今日は、稲刈りと平行して、検査を待って、大急ぎで、袋詰め、精
米、発送を行っています。一刻も早く、新米をお届けしたい一心で、スタッフ
一同がんばっています。ぜひ、皆様、林さんちのトップバッターハナエチゼン
をご賞味ください、、(⌒‐⌒)
ご注文→http://www.hayashisanchi.co.jp/cargopro/
先週→今週 新米販売予定
超普通じゃないコシヒカ 43→27袋／182袋 15％ ３０袋余る ９月中旬
普通じゃないコシヒカリ 0袋／507袋 0％ ７月中旬売切れ９月上旬
お得なコシヒカリ 160→129袋／800袋 16％ １００袋余る ９月上旬
ハナエチゼン 0袋／未定 0％ 発売開始 ８月２４日
ひとめぼれ 0袋／144袋 0％ 売切れ ８月下旬
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「ＨＰの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。
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発行 （有）林農産 林浩陽 2001 Copyright(C)
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