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林さんちのあぐらぐち物語 2007年 葉月５号
http://www.hayashisanchi.co.jp
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このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ２００７年 葉月５号 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１． 巻頭言
あれほど天気が、良かったのに、稲刈りが始まった途端、雨が多くて前に進
まず困っています。ハナエチゼンは、終了しましたが、作業請負の「ゆめみづ
ほ」が、滞っているので、お客様から催促の電話が、、(￣○￣;)
在庫メーター 空←――――――――――――――――→満
超普通じゃないコシヒカリ □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
普通じゃないコシヒカリ ■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
普通のコシヒカリ ■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ひとめぼれ ■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
詳しい数字は、メルマガの最後に
２．今週の林さんち・・・・ハナエチゼン・ひとめぼれの値下げについて
平成１９年産の「ハナエチゼン」「ひとめぼれ」の値下げを、行います。ハ
ナエチゼンは、すでに改訂価格にて販売中です。
ハナエチゼン・ひとめぼれ
玄米３０キロ１０,５００円→９,３００円
玄米１０キロ ３,５００円→３,２００円
白米 ５キロ ２,３００円→２,１００円
林さんちでは、滅多に価格を変えません。それは、豊作であろうと、不作で
あろうと、林さんちのお米の価値は、一定であると考えているからです。逆に、
不作の場合でも、販売価格は、変えずに販売する覚悟です。平成５年の冷害の
時は、まだ自由販売が認可されていなかったので、米業者の価格暴騰の狂想曲
を、横目で見ながらどうしようもない自分自身が、嫌になったものです。
平成８年からの米自由化に伴い、現在の店舗兼加工場を、建設してようやく
自分で価格を付けられるようになりました。林さんちの価格は、再生産可能な
範囲で、決めています。正直、現在の農協さんへの出荷価格では、来年には倒
産してしまうのは、目に見えています。それでも、世の中の多くの農家が倒産
しないのは、兼業農家が、身を削って耐えているからです。家の財産である田
んぼを、守るためには、赤字でも、構わないという考えだと思います。
日本国内で、唯一、自給可能な食糧である「米」を、作り続けるには、そん
な悲壮な考えでは、長続きしません。林さんちでは、ことあるたびに、林さん
ちのお米の価値は、一定であると、言ってきました。今のお得意様に、永遠に、
美味しいお米を、届けるためと考えています。林さんちの生産量は、１５０ト
ン。１５０トンと聞いて、多いと思うかもしれませんが、昔で言うと、たった
千石の旗本です。千石というのは、昔で言うと千人分の１年間の食べるお米の
量を言いました。昔は、１年間で１５０キロも食べていたのですね。とすると、
現在の年間６０キロ平均で計算すると、２,５００人分を、林さんちでは、生
産していることになります。
野々市町の人口は、約５万人、そのたった５％しか食べさせていない。実は、
そんなに、多くの人に、林さんちのお米は、食べさせることが出来ていないの
です。日本の現状も、良く似たもので、もし、石油同様、輸入食品が滞るよう
になった場合、あっという間に、お米は不足してしまいます。林さんちでは、
とにかくこの２,５００人の方には、なんとしても食糧を死守して行くために
は、そうそう安売りは出来ないと、必死に頑張っています。
しかし、ハナエチゼン、ひとめぼれと、言った安い価格帯の商品は、実店舗
の売上げが、かなりの割合で、あります。実店舗は、近隣の大型スーパーの影
響をモロに受ける立地条件ですので、かなり苦戦を強いられて来ました。そこ
で、今回、スタッフと喧々諤諤の議論の末、値下げを決定しました。値下げ一
つにしても、林さんちの生き残りと、現在のお得意様への責任の狭間で、揺れ
る動く気持ちをご理解ください、、m(_ _)m
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３、際の際が勝負の分かれ目
ハナエチゼンの稲刈りが、始まってからというものの、なかなか晴れが続き
ません。あれほど、好天が続いていたのに、、。だから、田んぼも軟弱で、コ
ンバインのクローラー（ゴムのキャタピラー）も、滑って大変苦労しての稲刈
りが、続いています。林さんちの田んぼは、これでも乾田と言われる、硬めの
土質なのですが、さすがに、これだけ雨が降ると、ドロドロです。
こうなるとパリダカールラリーのような様相を呈して来ます。とにかく砂漠
なるらぬ、泥の田んぼでのグリップの限界点の探りあいの操作が、続きます。
グリップというのは、文字通り、タイヤやクローラーが、地面を掴まえる力の
ことです。地面が、雨で柔らかい場合は、とにかく、なるべくハンドルは、切
らないのが基本。ハンドルを切ると、もぐった前タイヤを押してさらに後ろタ
イヤがもぐって行きます。しかし稲刈り機械のコンバインには、ハンドルは、
ありません。テレビゲームのような大きめのスティックを、右に傾けると右へ、
左に傾けると左に旋回します。しかもタイヤではないので、実は、右に旋回す
る時は、右のクローラーにブレーキをかけて、左旋回は、左のクローラーにブ
レーキをかけて曲がっているのです。
だから軟弱な田んぼで、急旋回をしようものなら、ブレーキをかけたクロー
ラーは、もぐって行き、反対のクローラーは空転しながら、やはりもぐってし
まい、最後は、泥の中にはまって、ニッチもサッチも行かなくなります。しか
し、四角い田んぼを刈るには、どうしても、四隅は、直角に曲がらねばなりま
せん。そこで、軟弱な田んぼの場合、隅は、多角形で刈って回ります。普通３
回で、ＯＫのところを、１０回前後、行ったり来たりして少しづつ角度を付け
て行き、旋回します。
それでも、クローラーが、空転するかしないかのグリップの限界を探しての
アクセル操作が、続くのでエライ苦労します。それでも、まだ広い田んぼなら
まだ、思いっ切り多角形コーナーリングが、可能ですが、市街地の狭い田んぼ
は、そうも行かずかなり無理をしての旋回が続きます。一昨年は、そんな中の
一つの田んぼで、コンバインを破壊してしまいました。旋回中に、クローラー
が一気に空転してもぐってしまいガクッと下がった際、横の壁に刈取り部を強
打。ボキッとフレームが折れてしまったのです、、(T_T)
http://blog.goo.ne.jp/k-o-y-o-3569/d/20050909
このグリップ感と言うのは、経験とセンスが、モノを言う世界です。だから
レーサーという職業が存在しているわけでもあります。林さんちでは、籾摺り
をした後の籾殻を、田んぼに撒きますが、その時にも、上手下手が、如実に、
出ます。「あっ！滑り始めた！ハンドルの切れ角を少なくして、アクセルを、
そ〜っと踏んで、、」と、一連の動作が、出来ないとたちまち、田んぼの真ん
中で、動けなくなります。まあ、これも、小学生？の頃から、散々、田んぼで
はまっては、脱出して来た経験から、出来る技です。昔は、今のような四輪駆
動車は、ほとんど無く、雪道でも、泣くほど苦労して来ました。その経験が、
今、生きているのだと思います。
林さんちは、まだ乾田です。他の湿田農家は、さらに苦労して稲刈りをして
いることだろうと想像されます。このコンバインを、いかにはめずに、スムー
ズに稲刈りが、出来るか出来ないかで、作業効率に、大きく影響します。人生
もなんでも、そうですが、「際の際」「球際」「土俵際」「瀬戸際」。そして
「田んぼの際」での勝負に、林さんちの浮沈が、かかっています。ちょっと、
大げさだったかな、、(*￣▽￣*)
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平成１８年度 新米発売日
超普通じゃないコシヒカ 0袋／227袋 0％ ９月２９日
普通じゃないコシヒカリ 22袋／779袋 3％ ９月１３日
普通のコシヒカリ 10袋／888袋 1％ ９月１０日
ハナエチゼン 270袋／279袋 97％ ８月２４日
ひとめぼれ 18袋／251袋 7％ ９月 ４日
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「ＨＰの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。
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