「今年も林さんちをよろしくお願いします」2022年お正月号
明けましておめでとうございます。今年も林さんちをよろしくお願いします。なんとか令和３年の米作りと餅つきを無事に終えることが出来てホッとしています。でも令和４の米作りは、米余りによる大幅な生産調整が行われるのでとても大変です。米価も下がってさらに資材費と燃料費とも上昇と言う弱り目に祟り目の状況です。それでも精一杯の対策をすでに行って臨みます。前期は、黒字でしたがせめてトントンであれば経営としては、良好です。まずは、そこを目指し令和４年をスタートします。
新年の営業は、１月８日からです。でもすぐに連休ですのでご注意ください。
音声ＳＮＳ スタンドＦＭ 今年も林さんちをよろしくお願いします
https://stand.fm/episodes/61d11d69350aab0006d120d0
在庫メーター 空←―――――――満
宇宙米 ■■■□□□□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■■□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■□□□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■□□□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■□□
詳しい数字は、メルマガの最後
1、 今年も林さんちをよろしくお願いします
１２月３１日午前中に林さんちの令和４年のお正月餅製造が終わりました。でも前日になんと給湯器が壊れてしまい私がミニキッチンで電気湯沸かしポットと電気コンロでチマチマとお湯を沸かしてバケツリレーをしました。しかしやはりそれでは、まったく追い付かず冷たい水での大掃除を余儀なくされました。しかも半導体不足で給湯器が手に入らないとのことで困ったことになっています。それ以外は、無事に終えることが出来ました。売上の方も細かい集計は、まだですが前年比並みだったと感じています。あとネット通販は、私の黒歴史？を書いた「田んぼ便り拡大版」が好評だったのか前年より少しアップだったのが嬉しかったです。
２０２１年のお正月餅も無事終了・来年もまたよろしくお願いします・2021
https://youtu.be/ywv_3mgWLwg
そして迎えた令和４年の元旦は、朝から藤平町内の神社へ鏡餅とお酒を持って初詣に行きました。１年の計は元旦にありでここでちゃんとお参りしておけば無事に終わると信じています。そして年末から少しに気になっていた場所の除雪に行きました。それは、消防団のポンプ格納庫の除雪。昨年ほどじゃないけど２０ｃｍほど積もっていました。出動には、支障のない積雪ですが油断すると根雪になってさらに積もると除雪が大変。一度クリアにしておきたかったので除雪出動しました。さらにお隣の保育園の駐車場も除雪。火災出動の際は、お隣の保育園の先生の駐車場と共有なので綺麗にしておく必要があります。まあついでに保育園の玄関前の保護者駐車場も除雪しておきました。いつも先生達がスコップで除雪しているのでここもしておきます。これで大満足でお正月を迎えることが出来ました、、＼(^o^)／
一年の計は元旦にあり・初詣とポンプ格納庫除雪・2022
https://youtu.be/jBZlQaAA7DU
２、怒涛のお正月餅製造
先週製造した大きな５升鏡餅。実は、これは、東京の老舗料亭に飾る鏡餅らしくて上にビニルを被せないタイプを希望されています。一昨年初めてご注文頂きましたがそれだと運搬中に表面が割れたりカビたりするので一度お断りしました。でもどうしてもと言うことで製造したのですが今度は、梱包でメッチャ悩みました。あまり包むとカビるし包まないと傷むしということで奉書紙で包んで段ボール箱の隙間に大量の緩衝材を入れて送りました。とにかく包装袋に入れない生の鏡餅を遠方に宅配したこと無いのでとても不安でしたが２回目の注文があったってことは、無事着いたということでしょう。今年は、少し自信をもって梱包してお届けしました。
そんなお正月餅製造全開中の１２月２７日にＮＨＫ金沢さんが取材に来られました。もう製造しているのは、搗きたて餅と祝い餅を少量だったので早めの９時半に来てと伝えていました。ところがカメラマンと加工場に行くとなんと餅つきが終わっていてさらに祝い餅の鏡餅を今まさに型から出す寸前！慌ててストップしてなんとか型出しした鏡餅の撮影は、出来ました。でもこれで餅の撮影が終わってしまいピッキング作業や店舗販売の様子を撮影して行きました。こんなんでニュースになるん？と心配しましたがちゃんと編集されてそれらしく流れていたのでさすがＮＨＫさんです。
もしかしたら期限切れかもしれないけどその時のニュース映像です。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/20211227/3020010212.html?fbclid=IwAR0in14nkZ_VObwEG6Zi29PYQW3vEyCSbiAKhoLricMDoh5rtxX24Jp4tto
５升鏡餅の梱包に四苦八苦・ＮＨＫ金沢さんの取材がありました・2021
https://youtu.be/5_1M0j9fy-Q
あまり雪が積もらず助かった・搗きたて餅を全開製造中・2021
https://youtu.be/FzCniKfICv8
餅っ娘投入で売上アップです・本日！福の日キャンペーンです・2021
https://youtu.be/yp3NkRu4yxU
搗きたて餅を１トン以上搗きます・給湯器壊れたが修理不能・2021
https://youtu.be/dKsuiCRVedg
令和３年産 新米発売日
宇宙米 3袋／18袋 27％ ９月２９日
女王さまミルキークィーン 231袋／331袋 73％ ９月２４日
超普通じゃないコシヒカリ 185袋／301袋 64％ ９月２３日
普通じゃないコシヒカリ 203袋／344袋 62％ ９月１０日
普通のコシヒカリ 208袋／332袋 65％ ９月 ７日
普通にミルキークィーン 65袋／95袋 69％ ９月２７日
ハナエチゼン 189袋／280袋 70％ ８月２４日
ひとめぼれ 233袋／315袋 76％ ９月 1日
新年の営業は、１月８日からです。でもすぐに連休ですのでご注意ください。
音声ＳＮＳ スタンドＦＭ 今年も林さんちをよろしくお願いします
https://stand.fm/episodes/61d11d69350aab0006d120d0
在庫メーター 空←―――――――満
宇宙米 ■■■□□□□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■■□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■□□□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■□□□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■□□
詳しい数字は、メルマガの最後
1、 今年も林さんちをよろしくお願いします
１２月３１日午前中に林さんちの令和４年のお正月餅製造が終わりました。でも前日になんと給湯器が壊れてしまい私がミニキッチンで電気湯沸かしポットと電気コンロでチマチマとお湯を沸かしてバケツリレーをしました。しかしやはりそれでは、まったく追い付かず冷たい水での大掃除を余儀なくされました。しかも半導体不足で給湯器が手に入らないとのことで困ったことになっています。それ以外は、無事に終えることが出来ました。売上の方も細かい集計は、まだですが前年比並みだったと感じています。あとネット通販は、私の黒歴史？を書いた「田んぼ便り拡大版」が好評だったのか前年より少しアップだったのが嬉しかったです。
２０２１年のお正月餅も無事終了・来年もまたよろしくお願いします・2021
https://youtu.be/ywv_3mgWLwg
そして迎えた令和４年の元旦は、朝から藤平町内の神社へ鏡餅とお酒を持って初詣に行きました。１年の計は元旦にありでここでちゃんとお参りしておけば無事に終わると信じています。そして年末から少しに気になっていた場所の除雪に行きました。それは、消防団のポンプ格納庫の除雪。昨年ほどじゃないけど２０ｃｍほど積もっていました。出動には、支障のない積雪ですが油断すると根雪になってさらに積もると除雪が大変。一度クリアにしておきたかったので除雪出動しました。さらにお隣の保育園の駐車場も除雪。火災出動の際は、お隣の保育園の先生の駐車場と共有なので綺麗にしておく必要があります。まあついでに保育園の玄関前の保護者駐車場も除雪しておきました。いつも先生達がスコップで除雪しているのでここもしておきます。これで大満足でお正月を迎えることが出来ました、、＼(^o^)／
一年の計は元旦にあり・初詣とポンプ格納庫除雪・2022
https://youtu.be/jBZlQaAA7DU
２、怒涛のお正月餅製造
先週製造した大きな５升鏡餅。実は、これは、東京の老舗料亭に飾る鏡餅らしくて上にビニルを被せないタイプを希望されています。一昨年初めてご注文頂きましたがそれだと運搬中に表面が割れたりカビたりするので一度お断りしました。でもどうしてもと言うことで製造したのですが今度は、梱包でメッチャ悩みました。あまり包むとカビるし包まないと傷むしということで奉書紙で包んで段ボール箱の隙間に大量の緩衝材を入れて送りました。とにかく包装袋に入れない生の鏡餅を遠方に宅配したこと無いのでとても不安でしたが２回目の注文があったってことは、無事着いたということでしょう。今年は、少し自信をもって梱包してお届けしました。
そんなお正月餅製造全開中の１２月２７日にＮＨＫ金沢さんが取材に来られました。もう製造しているのは、搗きたて餅と祝い餅を少量だったので早めの９時半に来てと伝えていました。ところがカメラマンと加工場に行くとなんと餅つきが終わっていてさらに祝い餅の鏡餅を今まさに型から出す寸前！慌ててストップしてなんとか型出しした鏡餅の撮影は、出来ました。でもこれで餅の撮影が終わってしまいピッキング作業や店舗販売の様子を撮影して行きました。こんなんでニュースになるん？と心配しましたがちゃんと編集されてそれらしく流れていたのでさすがＮＨＫさんです。
もしかしたら期限切れかもしれないけどその時のニュース映像です。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/20211227/3020010212.html?fbclid=IwAR0in14nkZ_VObwEG6Zi29PYQW3vEyCSbiAKhoLricMDoh5rtxX24Jp4tto
５升鏡餅の梱包に四苦八苦・ＮＨＫ金沢さんの取材がありました・2021
https://youtu.be/5_1M0j9fy-Q
あまり雪が積もらず助かった・搗きたて餅を全開製造中・2021
https://youtu.be/FzCniKfICv8
餅っ娘投入で売上アップです・本日！福の日キャンペーンです・2021
https://youtu.be/yp3NkRu4yxU
搗きたて餅を１トン以上搗きます・給湯器壊れたが修理不能・2021
https://youtu.be/dKsuiCRVedg
令和３年産 新米発売日
宇宙米 3袋／18袋 27％ ９月２９日
女王さまミルキークィーン 231袋／331袋 73％ ９月２４日
超普通じゃないコシヒカリ 185袋／301袋 64％ ９月２３日
普通じゃないコシヒカリ 203袋／344袋 62％ ９月１０日
普通のコシヒカリ 208袋／332袋 65％ ９月 ７日
普通にミルキークィーン 65袋／95袋 69％ ９月２７日
ハナエチゼン 189袋／280袋 70％ ８月２４日
ひとめぼれ 233袋／315袋 76％ ９月 1日
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