2016年01月30日
10枚刃の切れ味とマッスル未遂
昨日はあられとひしもちの生産でした。
平たくしたのしもちを角餅に切る機械で工夫して切っています。
何度もカッターを通すことによって細くしていきます。
このカッターを通すとき少し曲がっていくのでそれを見越して補正してやる必要があります。
この後、とぼ切り機で細かく切ってやってあられの種の出来上がりです。
カラフルでしょー。なんかミックスベジタブルみたいですね笑。
今日はつきたて豆とぼのと自家製かきもちを吊りました。
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