奈良県大和郡山市・食の会議
株式会社ブルックスさんで食の会議。テーマは、２０３０年の食は、どうなっているか？しかし市場、卸売り、スーパー、生産者、生活者が集まっての話しは、なかなか聞けない話しばかりで凄く面白かったと同時に勉強になった。感じたのは、軽々しく６次化なんて言えないなということ。やはり皆さん、とんでもなくプロフェッショナルです。特に海外のスーパーの話しは、口あんぐりでした(◎o◎)
