スーパー用のお徳用商品は箱数が凄い割りに売り切れます・ネット勉強会で焦りを感じていますが餅に集中です

　今日もひたすらお正月餅を作っています。お鏡餅等の手間のかかる商品にそろそろスーパー用のお徳用商品の生産も入って来ました。お徳用は、のし餅、とぼ餅をバラバラにして袋に入れるので「カサ」があるので箱に６袋しか入りません。それを全部で２０００袋ほど作るので倉庫は、箱の山になります。でも見た目ほど数が入っていないので昨年は、気づけば売り切れでした(￣○￣;)　昨日は、午前中、祝い餅の配達や来店で出社、早めの昼食ですぐに金沢市内のネット勉強会に行ったので今日は、朝からヘロへロ気味です。そしてネットの勉強会でもう脳みそ沸騰状態です。この世界は、本当にマウスイヤーですね、、でもなんとかしなくてはと焦りますが、目の前のお正月餅の仕事を済まさない前進できません。焦りつつも餅つきを頑張ります。

今日も大きめの鏡餅をひたすら作りますお正月餅