2014年12月19日
猫に振り回される日々
美味しいお餅を目指し
冬型が少し和らぎました・チョミゾウが完全冬毛仕様です
毎日なんやかんやありますが今日も風邪で欠席１名、寝坊で遅刻１名。スタッフは、少し多めに手配しているがどうしてもイレギュラーな事態が起きる。天候の方は、少し緩んできたので少し落ち着けます。今日からしばらくお鏡餅は、お休みで切餅をせっせと製造して行きます。これはこれで単純作業ですが意外に難しいので油断なりません。さらに外注の餅つきもこの時期に作るので現場の担当者は、大変です。以前は、私が現場の段取りと事務作業も兼ねていたので本当に疲れましたが今は、おかげさまで楽をさせてもらっています。
冬になってチョミゾウの毛もどんどんフワフワになって来ましたがついに完全冬毛仕様になったようです。毎朝、お気に入りの冷蔵庫のテッペンから見下ろして挨拶してくれます。
