~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
林さんちのあぐらぐち物語 2007年 神無月１号
http://www.hayashisanchi.co.jp
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
このメールマガジンは、林さんちの大切なお客様と、ホームページをみて
林さんちに興味をもっていただいたお客様にお送りしています。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ２００７年 神無月１号 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１． 巻頭言
週末、不安定な天候の中、奇跡的に、超普通じゃないコシヒカリの刈り取り
終了。月曜日から、カグラモチの刈り取りを開始しました。
****************** 超コシの販売を、開始しました！ *****************
在庫メーター 空←――――――――――――――――→満
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□
ハナエチゼン ■■■■■■■■■■■■■■■■□□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■□
詳しい数字は、メルマガの最後に
２．今週の林さんち・・・・クサネム注意報
ようやく超コシの販売に、こぎつけたと安心していたら、なんとお米に、ク
サネムの種の混入が見られました。クサネムというのは、葉っぱは、シダのよ
うな形ですが、マメ科の植物です。その種は、小豆のような、おたふく豆のよ
うな２〜３ミリの大きさです。このクサネム、非常に比重が、玄米に似ていて
林さんちの選別機で除けません。
特殊な選別機があるにはあるんですが、、貧乏な林さんちでは、とても買え
る代物ではありません。そこで、袋詰めの際、眼で見て取り除いています。そ
れでも、見逃してしまう場合もあります。もし、黒っぽい小さな豆が出て来た
ら、「こんなところにいたら、ダメだよ！」と言って優しく取り除いてあげて
ください。もちろん誤って食べてもまったく問題はありません。
ではなぜクサネムが、混じってしまったか？それは、さかのぼること５月の
超コシの田植えに原因がありました。メルマガ「超コシよ、草より速く育て！」
http://www.hayashisanchi.co.jp/mailbk/20070504.html に詳しくありますが
紙マルチを敷いて、しかも今年はスキマ紙マルチまで敷いて完璧を期したはず
が、なんと強風で肝心の紙マルチが剥がされてしまいました。その後、健気に
も、超コシは頑張って育ったのですが、さすがはクサネム。その剥がされた隙
間にしっかりと生えていました。
さらに今年は、売り切れのないように栽培面積を、１．５倍に増やしたのに
隙間の生えた草で、肥料分を食われてしまい、しかも、いくらなんでも昨年は、
とれ過ぎということで肥料を１割減で散布したのでした。その逆相乗効果で、
予定の収量の１０ａ５００キロではなく４７６キロ。なんと前年比１００キロ
減！やっぱり草というのは、わずかでも生えていると、肥料分を食うのですね。
勉強になりました、、(*￣▽￣*)
ただしそれでも、さすがに栽培面積を増やしただけあって、前年比３割増し
の在庫を持つことが出来ました。これで、少しは売り切れ時期を延ばすことが
出来そうです。でも、売り切れは免れないかもしれません。やはりもう少し超
コシの田んぼが、必要なのかもしれません。
最後に、せっかくの林さんちの超コシに、クサネムの種が入ってしまい申し
訳ありませんでした。見つけた際には、「ラッキービーンズ」と思っていただ
ければ幸いです、、m(_ _)m
↓そんな林さんちのお米はこちら↓
http://www.hayashisanchi.co.jp/cargopro/
３、精米は、慌てちゃダメ
先日の週末、一週間の稲刈りを終え、自宅でようやく、くつろいでいたら、
見慣れない携帯番号の電話が鳴りました。実は、「コイン精米機のトラブルの
際には、かけて下さい」と、私の携帯番号が、精米所の中に明記してあります。
この見慣れない電話番号の受信の多くは、コイン精米機のトラブルのパターン
です。
一番簡単なパターンは、入れたコインがうまく入らず下の返却口に、落ちて
いる場合。このパターンは、電話で済みます。次が、入れたコインが歪んでい
て中で、引っかかる場合。こうなると、鍵を持っていって中を開く必要があり
ますが、コイン投入口に引っかかった１００円玉を、突っついてやると大丈夫
です。お金を入れた分、精米できないと言われた場合は、あんまり品質の良く
ないお米を投入されている場合が多いのですが、その時はすぐに追加の１００
円をお上げしています。ここまでは、私でも復帰可能なパターンです。
次、１００円玉を、お米と一緒に入れてしまった。米ヌカタンクが一杯で詰
まってしまった。その他、部品が磨耗して壊れた。こうなると、専務を呼んで、
分解修理になってしまいます。そして、今回の電話は、一番、恐れていた最悪
のパターンでした。なんと、精米をする心臓部にお米が、ギッシリと詰まって
しまっていて、まったく動かないのです。こうなると、分解して硬く固まった
お米を、ドライバーで突っついて少しづつ崩して行くしかありません。
しかし、お客様が、投入されたお米は、新米で綺麗。水分値が高いと、こう
いうこともあるので、調べると１６．７％。確かに高いが、コイン精米機を詰
まらすほどのこともないはず。とすると、思い浮かんだのが、、「もしかして
このお米、いつ籾摺りされました？」と聞くと、農家の兄にもらったというの
で、電話してもらうと、案の定「今日、籾摺りした」と言う返事。
実は、林さんちでも、同じトラブルを今まで、数回やっています。とにかく
新米の発売を急ぐあまり、籾摺り直後のお米を精米するのですが、精米機の中
で、お餅状になってしまい詰まるのです。どうも、籾摺り直後は、水分値や見
た目は、普通でもまだお米が、活性化した状態にあり、それをさらに精米とい
う圧力をかけると、お餅状になってしまうようです。しかも普通のお米ではな
く、餅米の場合は、さらに状況は酷くて修理は、さらに困難になります。一度
農協の数千万円の精米機を詰まらせてしまいメーカーを呼ぶはめに、、(×_×)
結局、この日には修理できずに、翌々日までこの１号コイン精米機が使用で
きませんでした。２号機が、元気で良かったのですが、同じトラブルが、近所
のコイン精米機でも起きていて、２号機が渋滞状態で、帰ってしまうお客様が
続出、、(ToT) 痛いトラブルでした。林さんちでも、精米機を販売しています
が、籾摺り直後は、１日おいて、そして冷蔵庫で玄米を保存の場合は、出した
後、常温になった時点で、精米ください、、m(_ _)m
↓そんな林さんちのお米はこちら↓
http://www.hayashisanchi.co.jp/cargopro/
林さんちの商品注文はこちら→http://www.hayashisanchi.co.jp/cargopro/
平成１８年度 新米発売日
超普通じゃないコシヒカ 288袋／290袋 99％ １０月 ２日
普通じゃないコシヒカリ 538袋／571袋 94％ ９月１５日
普通のコシヒカリ 842袋／875袋 96％ ９月１５日
ハナエチゼン 225袋／279袋 81％ ８月２４日
ひとめぼれ 223袋／245袋 94％ ９月 ８日
敬白
「あぐらぐち」とは、我が社の志高きプロバイダー氏が、名付けた、
「ホームページといういろりばたで、あぐらをかいて、話でもしまいけ」と
いう意味で名付けられました。
妙ですが、オリジナリティーがあって、私は気に入っています。
なお、「こんなメールマガジンいらないよ」
「ＨＰの日記読んでるからいらないよ」と言う方は、
そのまま送り返しください。こちらで、リストから、外します。
884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884
発行 （有）林農産 林浩陽 2001 Copyright(C)
〒921-8833 石川県石川郡野々市町藤平１３２
TEL 076-246-1241 FAX 076-246-3113
http://www.hayashisanchi.co.jp
koyo@karatsu.ne.jp
ご意見・アドレス変更・配信中止はこちらまで
884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884884