林さんちのお客様の声

2021年03月02日

 おおおおお!全部観られたんですね、、(◎_◎) ありがとうございます。いやはや貴重な体験をさせて頂けました。妻とは、金沢美大サッカーのマネージャーで知り合いました。まあそこからいろいろあって就農して5年ほどして結婚しました(o^-^o)

2021年03月01日
令和3年2月のお客様プレゼント発表
2021年02月28日

 Youtube視聴ありがとうございます!林さんちのお餅がそんなに違うとは、思ってもいませんでした。特段の工夫は、していないので「カグラモチ」というモチ米の品種特性かもしれませんね。あと水分は、蒸してから扇風機でかなり飛ばしてから搗いているのでそもそもあまり水分量が少ないのかもしれません。早くコロナが収束してまた皆さんの見学を受け入れられる日が来ることを願っています(o^-^o)

2021年02月14日

 たくさんのコメントありがとうございます!

> いつも美味しいお米・お餅などなどありがとうございます。
> ご馳走様です。
> おかげさまでお雛様にお供物を供えることができましたのでご報告致します。
> そして遅くなりましたが、先月いただきましたお米と宇宙茶の感想も一緒にお送りします。
>
> ・貴女とひとめぼれ
> 「お弁当でも何にでも美味しいお米」ということで選びました。
> 炊き上がる前の蒸気の香りで「これは美味しい筈」と思っておりましたが、炊飯器を開けてその艶やかさと粒の大きさに驚きました。
> 噛めば噛むほど甘くて、説明の通り、炊きたても冷めても美味しいお米です。
> 美味し過ぎて、いつもよりお米の消費量が上がっております。

 そうなんです!ひとめぼれは、優等生のお米なんです\(^o^)/

> ・宇宙茶
> あの「宇宙米」を使った玄米茶、ということで是非とも頂いてみたいお茶でした。
> 香りも味も良く、とても美味しいです。
> ちょこっと玄米・揚げかき餅と共にいただきました。
> 最高の組み合わせです。

 完璧なコンビネーションです、、(o^-')b

> ・ちょこっと玄米
> 12日(金)夜に注文しましたが、バレンタインデーに間に合うようにお届けいただいたのでしょうか...細かなご配慮がとても嬉しいです。
> ありがとうございます。
> 玄米の香ばしさと僅かに感じる塩味、そこに甘過ぎないほんのりビターなチョコレートがとても合います。

 ははは!最速でのお届けを心がけています。

> ・揚げかき餅
> かき餅を初めていただきました。
> 私が今まで食べていたあられや揚げ餅とは違い、歯応えがあってとても美味しいです。
> 1袋に色々な味・色が入っていて、見た目も味も綺麗、お得感もあって嬉しいです。

 そうなんです、、寒の時期に手間暇かけて手造りしたカキモチを揚げています。

> ・菱餅(大)
> 注文欄に「1組」とあったので、同じものが2つ入っている(1対)のかと勘違いしてしまいましたが、自宅用ですので全く問題ありません。
> 揚げかき餅・ちょこっと玄米と共にお雛様に上がっております。

 おっと、、そうなりますね。1個と表示を変えますd( ̄^ ̄)

> ・普通のコシヒカリ
> 先ずは「普通の」を頂き、「普通じゃない」→「超普通じゃない」をいただいてみようと思い購入しました。
> 今いただいている「貴女とひとめぼれ」がなくなりましたら開封します。楽しみです。

 ぜひ食べ比べしてみてください。

> ・お味噌
> 以前は毎年手前味噌を作っておりましたが、年齢と共に気力・体力がなくなってしまいました。
> YouTubeで作っている工程を見て、是非林さんのお味噌を食べてみたくなり購入しました。
> 開封が楽しみです。

 手前味噌が最高ですが林さんちのお味噌がその代わりになることを祈っています。

> 最後に
> いつもYouTube・ホームページの日記を楽しく拝見しております。
> 農作業だけでもお忙しいでしょうに、日々の投稿、大変ご苦労様です。
> コメントも必ず返してくださるのでとても嬉しいです。
> 加工場のみなさまも雰囲気よく楽しそうに作業をされていて、圃場では手間暇かけて育てられていく様を見て感動しております。
> 商品シールのデザインや商品名もユニークで、目と心を惹きつけます。
> さすがデザイナーさんです。

 ありがとうございます!農業は、本来もっと世の中に伝えていかねばならなかったのに
農業者が補助金頼りで霞が関ばかりを見ていた結果が現状だと思います。
これからももっともっと情報発信をして行きます。

> これからも我が家の「かかりつけ農家」をお願い致します。
> ありがとうございます。

 こちらこそよろしくお願いします。

2021年02月08日

画像とコメントを頂きました、、\(^o^)/
「いつもお世話になっております。超普通じゃないコシヒカリ 香りの良さを感じるお米で美味しかったです」

 いつもありがとうございます。超普通じゃないコシヒカリは、紙マルチ栽培で無農薬で育てています。農薬を使わないとお米の雑味が無くなります。さらに不純物が少ないと米糠層が薄くなるので玄米ごはんにしても軟らかく仕上がります、、(o^-')b

2021年02月06日

 超普通じゃないコシヒカリのご試食ありがとうございます\(^o^)/  田んぼ全面に紙を敷いて草を抑える無農薬栽培で育てています。でも特殊な田植え機で重い紙ロールを詰めながらの作業は、結構キツイのですが褒めてもらえるとまた頑張れますo(^o^)o

2021年02月04日

 いつもご注文ありがとうございます\(^o^)/ お餅は、種の時から美味しいお餅にするために頑張っています。通常は、たくさん収穫するためには、農薬も肥料も多用する必要がありますがこうやってお客様の顔が見える林さんちでは、農薬も肥料も抑えて育てています。さらにお餅にする時も手間暇かけて手造りにこだわっていま。そんな積み重ねが美味しいお餅になると信じています。そして私の食育活動は、人生の志としてそして林さんちが目指す農業に向けての活動でもあります。ぜひ応援くださいo(^o^)o

2021年02月03日

 ご注文ありがとうございます\(^o^)/ 2人で8haは、うちは、社員10人で44haなのでかなりの大面積ですね。私も今年は、61歳を迎えます。まだまだ若造ですがお互い一緒に頑張りましょうo(^o^)o

2021年02月01日

 こちらこそいつもありがとうございます\(^o^)/  いつまでも変わりなくお米やお餅をお届け出来るように頑張ります、、o(^o^)o

2021年02月01日
令和3年1月のお客様プレゼント発表

「かかりつけ農家」になるべく日々頑張っている林さんです。

でもお客様の声を頂いてさらにより良い林さんちにしたいと考えてました。

内容は感想・叱咤激励・要望などなど。

そして月1回、お声を頂いた方から3名様に抽選で「林さんちのスペシャルなもの」をお届けします!

なんという超豪華プレゼントだと思いませんか!