ちょうどよくない鏡餅がちょうどいいへ！・津幡とくの幼稚園の餅つきに行きました

　今日も朝から青空。でも夕方から荒れるそうです。そんな中、今日は、「ちょうどいい鏡餅」を製造予定。でもこのお鏡餅は、スーパーの要望で作った約３合サイズのいわゆる中間サイズの鏡餅です。しかしこのサイズは、実は、メッチャ中途半端。通常、小さい鏡餅は、空中で捏ねて型に入れます。しかしこのサイズは、小さいけど通常の鏡餅のように板の上で捏ねて型に入れていました。そうしないと形崩れすると思っていたのです。しかしあまりにも中途半端な大きさなので板の上でも捏ねづらくてメッチャ時間が掛かっていました。そこで社員さんからこれも空中で捏ねて型入れすれば良いのでは？とアイデアが出ました。じゃあ試験してみようと各種の型でやってみましたが意外に形もしっかりしていて大丈夫そう。そこで今日の本番でやってみました。するとメッチャ効率良く製造出来て予定の３２０が４４０組も出来たという快挙。毎年このちょうどよくない鏡餅に苦戦していたことがウソのようでした。こんなことならもっと早くにしていれば良かったと思いましたが実は、数年前は、少量だったのが最近急にスーパーからの注文数が増えたから起きた状況でした。


ちょうどよくない鏡餅がちょうどいいへ！・楽しい津幡とくの幼稚園の餅つき・2021



ちょうどよくない鏡餅がちょうどいいへ変身しました



津幡とくの幼稚園の餅つき、、＼(^o^)／



子供達の声援で頑張れました、、o(^o^)o




　今日の午後から石川県農業法人協会の理事会と日本政策金融公庫との意見交換会があった。この時期の会合は、なかなか厳しいものがあるが融資して頂いている政策金融公庫さんとの会合は、必須なので頑張って出席しました＼(^o^)／


日本政策金融公庫との意見交換会



もう金沢市内は、クリスマスムードです