「大雪ハウス倒壊の恐怖」2020年師走４号
餅屋的には、助かる雪が降りました。でも能登でその雪でハウスが１１６棟も倒壊。幸い林さんちの地域は、ほとんど雪が積もらず助かりました。雪対策を施してあるハウスですがお正月餅全開中で畳む時間が無いのでドカ雪は、勘弁です。そしてついに年末商戦のスタートです。今年は、コロナでまったく読めませんが上手く売り抜けたいです。
お正月餅の注文予約受付中 ネット予約締切１２月２５日まで あとはお電話で！
https://www.hayashisanchi.co.jp/shop/osyougatsu.html
在庫メーター 空←―――――――満
宇宙米 ■■■■■■□□□□
女王さまミルキークィーン ■■■■■■■□□□
超普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通じゃないコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通のコシヒカリ ■■■■■■■□□□
普通にミルキークィーン ■■■■■■■□□□
ハナエチゼン ■■■■■■■□□□
ひとめぼれ ■■■■■■■□□□
詳しい数字は、メルマガの最後
１．今週の林さんち・・・大雪ハウス倒壊の恐怖
１２月１６日の夜半に降った雪は、野々市市では、ほとんど積もりませんでした。しかし朝のニュースを観てビックリ。なんと能登地区でハウスが１１６棟倒壊していました。積雪も３０ｃｍほどですがこの時期の湿った重い雪でひとたまりもなかったようです。天気予報では、大雪警報が出ていましたがやはり暖冬傾向なので私も油断していました。一気に冷や汗が出ました。１７日の朝にスーパーメカニックと今後の対応をどうしようか相談しました。でもこのお正月餅繁忙期に大雪対策の作業は、難しいと判断。もしものことがあったら躊躇なくカッターでハウスのビニルを切る覚悟をお互い確認しました。
林さんちの育苗ハウスは、冬の間は、ポリフィルムを巻き上げて片づけてあるので雪が降っても大丈夫です。でも２棟だけ資材庫としてビニルを張ってあります。これがこれまで２回の倒壊と２回のビニルカットを経験しています。
１回目倒壊とビニルカットそして修復作業 2015年04月01日の日記
https://www.hayashisanchi.co.jp/koyo/2015/post_1423.html
２回目倒壊とビニルカット 2018年02月08日の日記
https://www.hayashisanchi.co.jp/koyo/2018/post_2447.html
さすがに２回目の倒壊は、かなりショックでした。前日の夕方に確認した時は、まだ大丈夫と判断したことが裏目に出ました。この時、思い切ってビニルカットすべきでした。結局、潰れた挙句の中の資材と軽トラを守るためのビニルカットで２重の損害でした。そこで倒壊したハウスの修復作業と同時に大雪対策も施しました。それは、雪が降ったらビニルを巻き上げる装備です。ところが雪が積もると全部を巻き上げるのがなかなか難しいことが分かりました。そこで２０ｍだけ張ってある３番ハウスで２段式の巻き上げ方式を試作してみました。スカート部分は、残して天井部分だけ巻き上げる方式です。これなら上手く巻き上げることが出来るはずです。
２段式の巻き上げ方式の制作2019年07月25日
https://www.hayashisanchi.co.jp/koyo/2019/post_2969.html
ところがこの巻き上げ方式には、一つ欠点があります。巻き上げためには、ある程度の時間が必要です。せめて２時間、、いや２棟あるので半日か。そこで年内は、このままなんとか耐えて年明けに巻き上げることにしました。これまでも倒壊したのは、２月なので１月中に作業出来ればと考えています。そしてもしものことがあれば一気にカッターで切ってしまいます。でも２棟分で１８万円の特殊ビニルシートなので出来れば切りたくないのが本音。あれだけ暖冬だと言っていたのに近年の天候は、両極端なのので本当に怖いですね。
２、拍手で餅つきって難し過ぎ！
１２月１６日に白山市のとくの幼稚園に餅つきに行きました。どこの幼稚園もコロナで縮小や中止になる中ここは、コロナ対策を施してほぼフルでの開催です。おかげでパパ達も大勢参加してくれて助かりました。これまで保護者の参加ゼロの幼稚園だったので搗き手が私一人しかいないのでかなり肉体的にしんどかった。さらにとくの幼稚園では、昔ながらの薪でセイロの餅米を蒸しています。今時こんな薪で炊いて餅つきをしているところは、とくの幼稚園だけだと思います。この伝統は、ずっと継承して欲しいと願っています。
そしてとくの幼稚園の子供達は、餅つきが上手です。なぜなら未満児の頃から餅つき訓練用の段ボールの臼と杵で練習をしているからです。これは、なかなかうまく出来ていて子供達は、年長さんになる頃には、完璧にマスターしています。ところがいざ餅つきを始めて大きな違和感が、、。いつもなら子供達の可愛くて大きな声の「ヨイショ！ヨイショ！」の声が掛からない。なんとコロナで大きな声を出せないので拍手で代用したのです。でもこの拍手での餅つきは、なかなかタイミングを取れない。さらに記念撮影でいつもは、大きな声で「もちつきぃ～～！」って言って撮影しているのにマスクを外すので無言。これもどうにもタイミングが取れない。早くコロナが収束していつもお餅つきに戻ることを祈っています。でも田植えは、出来なかったけど無事に餅つきまで出来て本当に良かったです。
とくの幼稚園の餅つき・コロナで声出せず拍手で搗くの難しい・2020
https://youtu.be/AQP1U_2M0aw
令和２年産 新米発売日
宇宙米 25袋／39袋 64％ ９月１９日
女王さまミルキークィーン 230袋／332袋 69％ ９月１２日
超普通じゃないコシヒカリ 197袋／304袋 65％ ９月１５日
普通じゃないコシヒカリ 240袋／342袋 70％ ９月１２日
普通のコシヒカリ 240袋／354袋 68％ ９月 ４日
普通にミルキークィーン 63袋／87袋 72％ ９月２６日
ハナエチゼン 173袋／266袋 65％ ８月２３日
ひとめぼれ 209袋／294袋 71％ ８月２９日
お正月餅の注文予約受付中 ネット予約締切１２月２５日まで あとはお電話で！
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１．今週の林さんち・・・大雪ハウス倒壊の恐怖
１２月１６日の夜半に降った雪は、野々市市では、ほとんど積もりませんでした。しかし朝のニュースを観てビックリ。なんと能登地区でハウスが１１６棟倒壊していました。積雪も３０ｃｍほどですがこの時期の湿った重い雪でひとたまりもなかったようです。天気予報では、大雪警報が出ていましたがやはり暖冬傾向なので私も油断していました。一気に冷や汗が出ました。１７日の朝にスーパーメカニックと今後の対応をどうしようか相談しました。でもこのお正月餅繁忙期に大雪対策の作業は、難しいと判断。もしものことがあったら躊躇なくカッターでハウスのビニルを切る覚悟をお互い確認しました。
林さんちの育苗ハウスは、冬の間は、ポリフィルムを巻き上げて片づけてあるので雪が降っても大丈夫です。でも２棟だけ資材庫としてビニルを張ってあります。これがこれまで２回の倒壊と２回のビニルカットを経験しています。
１回目倒壊とビニルカットそして修復作業 2015年04月01日の日記
https://www.hayashisanchi.co.jp/koyo/2015/post_1423.html
２回目倒壊とビニルカット 2018年02月08日の日記
https://www.hayashisanchi.co.jp/koyo/2018/post_2447.html
さすがに２回目の倒壊は、かなりショックでした。前日の夕方に確認した時は、まだ大丈夫と判断したことが裏目に出ました。この時、思い切ってビニルカットすべきでした。結局、潰れた挙句の中の資材と軽トラを守るためのビニルカットで２重の損害でした。そこで倒壊したハウスの修復作業と同時に大雪対策も施しました。それは、雪が降ったらビニルを巻き上げる装備です。ところが雪が積もると全部を巻き上げるのがなかなか難しいことが分かりました。そこで２０ｍだけ張ってある３番ハウスで２段式の巻き上げ方式を試作してみました。スカート部分は、残して天井部分だけ巻き上げる方式です。これなら上手く巻き上げることが出来るはずです。
２段式の巻き上げ方式の制作2019年07月25日
https://www.hayashisanchi.co.jp/koyo/2019/post_2969.html
ところがこの巻き上げ方式には、一つ欠点があります。巻き上げためには、ある程度の時間が必要です。せめて２時間、、いや２棟あるので半日か。そこで年内は、このままなんとか耐えて年明けに巻き上げることにしました。これまでも倒壊したのは、２月なので１月中に作業出来ればと考えています。そしてもしものことがあれば一気にカッターで切ってしまいます。でも２棟分で１８万円の特殊ビニルシートなので出来れば切りたくないのが本音。あれだけ暖冬だと言っていたのに近年の天候は、両極端なのので本当に怖いですね。
２、拍手で餅つきって難し過ぎ！
１２月１６日に白山市のとくの幼稚園に餅つきに行きました。どこの幼稚園もコロナで縮小や中止になる中ここは、コロナ対策を施してほぼフルでの開催です。おかげでパパ達も大勢参加してくれて助かりました。これまで保護者の参加ゼロの幼稚園だったので搗き手が私一人しかいないのでかなり肉体的にしんどかった。さらにとくの幼稚園では、昔ながらの薪でセイロの餅米を蒸しています。今時こんな薪で炊いて餅つきをしているところは、とくの幼稚園だけだと思います。この伝統は、ずっと継承して欲しいと願っています。
そしてとくの幼稚園の子供達は、餅つきが上手です。なぜなら未満児の頃から餅つき訓練用の段ボールの臼と杵で練習をしているからです。これは、なかなかうまく出来ていて子供達は、年長さんになる頃には、完璧にマスターしています。ところがいざ餅つきを始めて大きな違和感が、、。いつもなら子供達の可愛くて大きな声の「ヨイショ！ヨイショ！」の声が掛からない。なんとコロナで大きな声を出せないので拍手で代用したのです。でもこの拍手での餅つきは、なかなかタイミングを取れない。さらに記念撮影でいつもは、大きな声で「もちつきぃ～～！」って言って撮影しているのにマスクを外すので無言。これもどうにもタイミングが取れない。早くコロナが収束していつもお餅つきに戻ることを祈っています。でも田植えは、出来なかったけど無事に餅つきまで出来て本当に良かったです。
とくの幼稚園の餅つき・コロナで声出せず拍手で搗くの難しい・2020
https://youtu.be/AQP1U_2M0aw
令和２年産 新米発売日
宇宙米 25袋／39袋 64％ ９月１９日
女王さまミルキークィーン 230袋／332袋 69％ ９月１２日
超普通じゃないコシヒカリ 197袋／304袋 65％ ９月１５日
普通じゃないコシヒカリ 240袋／342袋 70％ ９月１２日
普通のコシヒカリ 240袋／354袋 68％ ９月 ４日
普通にミルキークィーン 63袋／87袋 72％ ９月２６日
ハナエチゼン 173袋／266袋 65％ ８月２３日
ひとめぼれ 209袋／294袋 71％ ８月２９日