林さんちのお客様の声
2021年02月28日

昆布とぼ切餅、玄米とぼ切餅

 Youtube視聴ありがとうございます!林さんちのお餅がそんなに違うとは、思ってもいませんでした。特段の工夫は、していないので「カグラモチ」というモチ米の品種特性かもしれませんね。あと水分は、蒸してから扇風機でかなり飛ばしてから搗いているのでそもそもあまり水分量が少ないのかもしれません。早くコロナが収束してまた皆さんの見学を受け入れられる日が来ることを願っています(o^-^o)