あぐらぐち物語 ５升鏡餅を梱包だがこれが意外に大変・雪の山の後片づけして年末に備えます
今日は、昨日作った５升鏡餅と２升鏡餅を梱包しました。通常のビニルでスピーマーしてエージレス入りの袋に入れるのでなく生の姿のままで遠方へお届けするのは、気を使う。生のままだと乾燥して割れたりヒビ割れしてしまう。そもそもこんな大きな鏡餅を入れる...
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あぐらぐち物語 ５升鏡餅を親子で作りました・お供え用鏡餅が１０００個不足！マジ？
昨日の在庫チェックでいくつか足りない商品が判明。まあ概ね想定内だったがなんとお供え用鏡餅紅白が１０００個も足りない。お正月餅製造計画は、スーパーの注文を待っていたら間に合わないので早めに昨年の販売実績で計画して注文が入ったら私と息子の夢太と...
あぐらぐち物語 なんと今日は加工現場をお休みに・お店をお正月モードに変更
今日は、３８年の林さんちのお正月餅の歴史で初めて２４日に加工現場をお休みにしました。どうもスーパー納品が早くて前半に製造ピークがあったせいらしい。そしてこの間に在庫チェックとお正月モードにお店作りをしました。そして消防団用のしめ飾りが届きま...
あぐらぐち物語 大雪で朝から除雪全開でした・除雪の神様と呼ばれた
昨晩は、ついにハウスの融雪ストーブを点火した。そして朝起きたらそれが正解と感じるほどの積雪でした。昨日に続き今日も４時半起きで消防格納庫除雪に出動。しかし昨日とは、比較にならないほど深い雪でなかなか手強かった。いつもの３倍の時間掛かってしま...
あぐらぐち物語 消防格納庫除雪へ早朝出動・大雪警報が発令継続です
朝４時半に起きて外を見るとそこそこ雪が積もっていた。そこで消防格納庫除雪に行くことにしました。外に出てみると意外に積雪が多くて２０cmほどあった。格納庫除雪は、スーパーメカニックの会社周辺の除雪終了後に行くと交通量が多くて怖いのと駐車場を共...
あぐらぐち物語 大雪警報発令ですが今日は大丈夫・ＪＡ共済のクリスマスイベントに行きました
大雪警報が発令されているが林さんち周辺は、まだまだシャバシャバな雪が降っただけでつもり気配は、無し。でも油断ならないのは、事実なので融雪装置も作動させて備えています。でも朝の配達は、やはり雪による渋滞でノロノロ運転。いつもの倍の時間かかって...
あぐらぐち物語 早朝に火災出動がありました・それでもなんとか無事な１日
朝６時、、いつものように起床。ところが起きて数分で火災出動メール。え！どこ？まさか出動エリアと思って開いている間にサイレン吹鳴で万事休す。冷たい雨の中を急いで出動。現場に急行したら空が真っ赤でマジか、、(◎_◎) なんとか遠かったが水利も確...
メルマガ 「餅のくっ付かない手袋探して３８年」2023年師走３号
お正月餅もいよいよ後半戦で正念場を迎えています。ネット通販、各スーパーでの販売が怒涛の勢いで行われます。子供達の収穫祭も終わってあとは、全開でお正月餅モードですがここ数日の暖かい天気が一転して荒れた天気になりそうです。餅屋には、ナイスな天気...
あぐらぐち物語 イタチレスキューで大騒ぎでした・大雪に備えてバモスのスタッドレス新品に
朝出社するとスーパーメカニックが憂鬱な顔でイタチがネズミ粘着板にくっ付いているとの報告。アイタタ、、ついこの前もイタチがネズミ粘着板にくっ付いていたのを妻がレスキューしたばかり。６年前にもイタチが粘着板にくっ付いてしまいみんなでレスキューし...
あぐらぐち物語 4日前倒しでＡコープぷらら売り場作り・今日も配達に精米に走り回った
今日の朝も少し雪が積もっていました。そして今日も朝イチからお米とお餅の配達納品に社長は、ダッシュ。すると納品先のＡコープぷららさんの店長のご厚意で予定より4日前倒しで売り場のスペースを確保して頂けました。さっそく予定変更して夢太くんとバイト...