あぐらぐち物語 ＤＭ発送の準備を開始しました・お供え用鏡餅を早くも製造
今日は、お供え用鏡餅の袋詰め。しかしこんなに早く鏡餅作るなんて昔じゃ考えられなかった。まあスーパーの納品日がどんどん早くなっているのも分かるが季節感が無いよねぇ～。今年の注文ハガキとＦＡＸ用紙そして田んぼ便り拡大版第３弾が届いたのでＤＭ発送...
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あぐらぐち物語 野々市小で志の授業＆餅米玄米のおにぎりを味わう会
今日もお正月餅製造全開だが私は、朝から銀行回り。この時期は、制度資金や資材費でなにかと支払いや手続きが多いのです。午後からは、野々市小で志の授業＆餅米玄米のおにぎりを味わう会に行きました。これまでは、給食用の白米に餅米玄米を混ぜて食べてまし...
あぐらぐち物語 お雑煮用丸餅製造開始・米作り体験学習の教え子に遭遇した
今日は、朝イチで私がお米配達に出動。相変わらずの人員不足で社長も走らないと間に合わない。依然バイトさんが不足しているが現状は、変わっていませんがなんとか回せています。今日は、昨日製造した「ちょうどいい鏡餅」の袋詰めとお雑煮用丸餅製造をしまし...
あぐらぐち物語 緊張のお正月餅製造初日・年内最後の見学の受け入れ
今日からお正月餅製造開始。例年より５日ほど早いスタートになった。注文増と１日当たりの製造量を減らすためだがここに初日を持ってくるには、秋起こしや大豆収穫を終わらせないといけないのでかなりタイトな日程でした。しかもバイトさん確保が年々厳しくて...
メルマガ 「知事懇談会でやらかした」2023年霜月３号
秋起こしが終了して農作業の外仕事が終了しました。加工場もお正月餅製造モードに変更していよいよ林さんちは、冬モードに突入です。子供達の収穫祭や餅つきも連続して始まっています。でもまだまだ暖かいので餅屋としては、雪が降って欲しいです。 餅つきバ...
あぐらぐち物語 大豆検査しました・廃プラを持ち込み
今日は、大豆検査をしました。なんとかギリギリお正月餅製造に間に合いました。全部でたった１トンほどの収穫でしたがこれでも昨年の２倍でした。なんとか味噌加工と味噌教室用そしてネット通販用は、確保出来たが今年も学校給食と産直は、無理のようです。で...
あぐらぐち物語 ＳＬ４１とＫＬ３９５０を秘密基地へ・専門家派遣でＷｅｂの勉強
今日は、ＳＬ４１とＫＬ３９５０を白いモノが降る中、秘密基地へ搬入しました。先週２５℃で今日は、1０℃以下で身体が付いて行きません。でも今日から餅つきを全開で開始したのでこの寒さは、助かります。そして今日は、石川県の専門家派遣で夏にリニューア...
食育 農家が教える稲刈り体験の服装やひつようなもの！林さんち流服装のすすめ
さて稲刈りシーズン到来です。みんなで田植えした稲がたわわに実って、さぁ稲刈りだ！と稲刈りや脱穀体験が近づいている人も多いんじゃないでしょうか？林さんちも食育で稲刈りを多くやっている経験から、今回は稲刈り・脱穀時の大人、お子さんの服装について...
食育 子供達との稲作体験学習
林さんちの子供達との稲作は、他とはちょっと違います。いわゆる「体験」ではなく「体験学習」なのです。体験だけだと単なるイベントで終わります。しかし学習と付くだけでまったく違います。「この水は、どこから来るんだろう？」「なぜ稲は、育つのだろう？...
あぐらぐち物語 秋の火災予防運動と消火栓点検・虹朗くんのお食い初め
今日は、消火栓点検ですがあいにくの雨でペンキ塗れず。これで２回連続ペンキが塗れていないのは、痛いね。雪が降る前に一度塗る機会があればいいがなかなかそうもいかないのが現実です。朝に祝い餅の配達と消火栓点検後にお食い初めもあってなかなかハードな...