カキモチ搗き全開の土曜日です・石川中央ボーイズさんの餅つきお手伝いしました

明日は、左義長なのでその準備とようやく糀作りが始まるので自動発酵器が準備されました。例年なら自社の味噌作り用の糀作りをお正月から前倒しでガンガンやっていたが今年から味噌作りから撤退したのでノンビリムードです。そして土曜日は、カキモチ搗き全開の日です。でも型出しだけは、無いので少し楽かな、、(o^-^o) その間に今日は、石川中央ボーイズさんの餅つきのために餅米を蒸す作業が挟まれるのでなかなか大変です。自社のカキモチ用の蒸しの途中に別の餅米の蒸しを挟みながらの餅つきは、至難の業。でもそれもしっかりやってしまう社員さんの腕前には、感心しました。なんとかOEMの作業もこなしつつ今日もカキモチオーロラが少しづつ完成に向けて進んでいます。明日は、左義長と町内会総会があり総会後は、懇親会もあるので昼間っから酔っ払い確実です、、(* ̄▽ ̄*)

カキモチ搗き全開の土曜日です・石川中央ボーイズさんの餅つきお手伝いしました・2026

なんか軽いと思いきやチタンフレームでした、、\(^o^)/

久しぶりの「ななや」、、美味しゅうございました\(^o^)/

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