あぐらぐち物語 つきたて餅まつりのスタートです・たくさんの貢物を頂き幸せです
今日からつきたて餅まつりのスタートで５時作業開始。そして今日から一気に来店配達が増えます。餅っ娘も全開で頑張っています。そんな中、金沢美大同期がご来店でたくさんの貢物を頂きました。しかしさすがデザイナーなのでもらったのがメッチャ面白いお守り...
林浩陽
あぐらぐち物語 
あぐらぐち物語 餅っ娘が勢揃いでお正月餅販売を加速中です・しめ飾りを早々に飾ってもう正月気分です
今日から餅っ娘が勢揃いでお正月餅販売全開です。でも日曜日なのにあまりにもお天気が良くて客足が鈍い。 明日は、福の日キャンペーンの最終日で来店数が多いので期待したい。そして今日からつきたて餅を本格的に作り始めた。明日は、スーパーへの大量納品が...
あぐらぐち物語 今日もプチ除雪でしたがもう年内積もらないみたい・お正月餅販売がハードになって来たので助かる
昨日の雪がまだ融けずに残っていたので今日の朝は、軽く除雪をしました。そして今日から餅っ娘が登場でお正月餅販売がいよいよ全開です。スーパー各店もつきたて餅の販売も始まりこっちも全開スタートです。そんな中、藤平神社の大祓いがあって参拝しました。...
あぐらぐち物語 雪が降って初除雪に出動しました・壊れたパソコンをＨＤＤのクローン作ってレスキュー成功
朝起きたら外は、真っ白。ハウスの融雪ストーブも点火テストして大雪に備えました。そして初除雪に出動してＫＬ４１除雪トラクターの状況も確認して備えは、バッチリ。でも昨日動かなくなったパソコンを朝イチから担当の方が来て昨晩からＨＤＤのクローン作成...
あぐらぐち物語 パソコンが壊れて業務停止で大ピンチ・クリスマスパーティーをしました
昨日、新しいＨＤＤにデータ移行中に誤って電源を切ってしまった。朝、恐る恐る電源を入れるとまったく違う画面が表示されてメールが開けない状態になった。これでは、受注メールを見れないので大ピンチ。でもここでいろいろ触るとさらに壊れるので担当の方に...
あぐらぐち物語 ４升鏡餅の箱詰めだがサイズが合わず四苦八苦です・林さんちの動画がＴｉｋＴｏｋに無断掲載されてた
今日は、先日製造した４升鏡餅は、遠方に宅配するので箱詰めしなくては、いけない。でもこのサイズにピッタリの段ボールがあるわけでないので既成品で近いサイズを買って来て加工することになる。だからこの手の大きな鏡餅の宅配には、毎回四苦八苦させられる...
あぐらぐち物語 ５升鏡餅の注文が急ぎであって緊急製造しました・やはり大きい鏡餅をひっくり返すのは、難しい
今日は、昨年も作った５升鏡餅の注文がなかなか無くて問い合わせてあった。それが突然お昼ごろに注文が入ってしかも２６日に欲しいとのこと。ところが明日は、私が白内障手術の説明で眼科に行くので作れない。でも２５日に作ると翌日のお届けは、包装が大変な...
あぐらぐち物語 レアモノ４升鏡餅を親子で作りました・新品セイロを空蒸ししました
今日は、レアモノ４升鏡餅を親子で作りました。毎年、大きな鏡餅の注文がありますが一発勝負なので緊張します。でも今年も上手く出来ました。そして今日は、新品セイロを空蒸ししました。どうしても新品は、木の香りがきつくて空蒸しをしてさらに匂いの強い玄...
あぐらぐち物語 新巻鮭を四苦八苦してさばきました・まずは、包丁研ぎからスタート
今日は、さすがに祝い餅の受け渡しも１件のみ。いつものメルマガ作成を済まして先日頂いた新巻鮭をさばいた。でも解凍が遅くて凍ったままの新巻鮭に四苦八苦。でも今日やってしまわないともう出来る日がないので頑張って後半は、妻と一緒になんとかジップロッ...
あぐらぐち物語 石川県農業法人協会南加賀支部で宮本しゅうじ参議院議員と意見交換会・蒸気漏れの激しいセイロを新品にしました
今日は、神社掃除に合わせて先日からトラブルの多い古いゴミの移動をしました。私が３０歳台で町内会長やった時に購入したゴミ箱なのですでに３０年以上経ってる。するとフタが摩耗してゴミ袋がたくさん入ると外れて外にゴミが飛び出してしまう。するとカラス...