今日は、レアモノ４升鏡餅を親子で作りました。毎年、大きな鏡餅の注文がありますが一発勝負なので緊張します。でも今年も上手く出来ました。そして今日は、新品セイロを空蒸ししました。どうしても新品は、木の香りがきつくて空蒸しをしてさらに匂いの強い玄米とぼの時に使って香りを飛ばして行きます、、o(^o^)o
レアモノ４升鏡餅を親子で作りました・新巻鮭を解体したが凍っていて四苦八苦・2025
昨晩は、次男が帰省したのでいつももりもり寿司へ、、＼(^o^)／
２３世紀型お笑い系百姓を目指す林浩陽です。
石川県野々市市という金沢市と隣接した農業不適地で農業をしていますがどっこいそんなビハインドを笑って跳ね返しています。
自身に志は、「食と命の大切さを伝える」、、子供達との米作り体験学習、食育授業と言った食育活動を長年行っています。
食育は、日本農業を救いと信じて頑張っています。
