「カキモチオーロラが美しく完成！」2026年如月２号

　２月は、味噌作り撤退でノンビリムードで過ごしています。それでもひし餅、アラレと言った手間暇かかる商品を製造販売しています。カキモチオーロラも美しく完成しました。そして私は、相変わらずの会合会議の嵐で毎日出歩いています、、(*￣▽￣*)

波照間産の優しい甘さの黒糖のお餅は、いかがですか？
黒糖とぼ切餅【8個入400g】
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ひし餅、、この時期限定です
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１、カキモチオーロラが美しく完成！

　大雪の後始末がまだまだ続いています。経験上２月の大雪の方が凄いので次の寒波まで雪の山を片付けないと次に降るとにっちもさっちも行かなくなる。特に孫の通う幼稚園の雪の山が捨てる場所が無くて手強い。そこで日曜日に時間をかけて片付けました。これで次来ても大丈夫です。そしてカキモチオーロラが完成しました。でも最近は、生カキモチの売れ行きが鈍くて「揚げカキモチ」「焼きカキモチ」と言った加工品が売れます。となると原材料の生カキモチの枚数は、少なくて済むので結果的にカキモチオーロラも小さくなります。こう言った伝統食は、どんどん廃れて行く傾向にあるけどとても大切な食文化だと思います。少しでもこれから後世に残るようにアイデアを絞って「形を変えて」でも残して行きたいですね。さらに「ひし餅」や「あられ」もやはり減りつつある伝統食文化ですがこっちは、なぜか増産傾向。どうもその訳は、製造者の減少らしい。最近の米騒動で餅米が高騰して和菓子屋さんが廃業しているようです。それは、糀製造者や酒造業者も同じのようです。米騒動は、単に主食の問題じゃなくて日本の食文化の問題と捉えて国に訴えて行きたいですね、、ｄ（￣＾￣）

ふじひら保育園の園庭の雪山を除雪した・大量の雪でなかなか手強かった・2026
https://youtu.be/OYChxM_jnNg

美しいカキモチオーロラ完成です・２月会合の嵐で動画編集がピンチです・2026
https://youtu.be/M-jfRz81x8M

朝起きたらそこそこ積雪で驚いた・会議３連発で走り回ってます・2026
https://youtu.be/RRatzELgcxI

匠の技を駆使してひし餅＆アラレを手作りしてます・アート薬局さんの漢方薬で健康維持をしています・2026
https://youtu.be/S-AhGnF-H3E

コイン精米機の新札ユニットが届き交換しました・ＪＡののいち営農座談会で令和７年の米作りを振り返る・2026
https://youtu.be/8l9q7UM90yk

２、ＡＩの進化に驚くばかり！

　２月６日に石川県農業法人協会の支部活動でＡＩの勉強会を遠田講師をお迎えして行いました。会場の石川農林総合事務所が超満員の大盛況。しかも予定の９０分を超えてさらに会場を変えての補習までありました。特に若い農業者の食い付きが凄かった。まずは、ＡＩのこれまでと現状と未来。未来は、もはやＳＦの世界でＡＩが自ら意思を持って動き出すのも近い将来と感じました。でもＡＩで簡単にデータ入力して作業をさせるとそれは、自動的に世界中にそのデータが流出して使われると言うことです。そのセキュリティを考えるとＡＩの使い方にも注意が必要でやはり情報漏洩をしない有料での利用が勧められます。そう言ったことは、確かに気づきませんでしたが考えてみるとＡＩは、世界中のネット情報を利用して動いているわけなので当たり前のことですね。これまでも国家レベルの情報流出があったとのこと。ここは、とても重要なポイントです。その後は、パン屋さんの新規出店を題材にＡＩを使った業界分析、チラシ制作、受注システムのアプリ作成と実演をしました。でもすでに若手農業者は、ＡＩを使って農業経営や栽培についてのアプリを作成して利用しているとのこと。林さんちの息子も餅受注をＡＩで作成したアプリでやっています。私は、今回の勉強会でも理解度５％、、やはりとにかく使ってみないと分からないので頑張ってみますo(^o^)o

今日は、ＡＩ勉強会で動画アップ出来ません、、(^｡^;)・2026
https://youtu.be/iYOa-gZqMR0

ＡＩの勉強会が凄過ぎて延長に次ぐ延長でした・でもセキュリティを考えないと情報流出するのね・2026
https://youtu.be/eCqDIyBog7o

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