メルマガ 「黒糖風味とぼ餅がバカ売れ」2024年弥生１号
２月中旬まで暖かかったのに一転して寒くなって名残り雪が降っています。そんな中、畦塗りも少しづつ進めています。そしてライスセンターに干してあったカキモチを下しました。これで一気に春作業モードに突入しますが相変わらず黒糖風味とぼ餅がバカ売れで増...
林農産
メルマガ メルマガ 「林さんちのハヤシライスを炊き出し」2024年如月４号
しばらく好天だったが一転して毎日が雨。まあ２月のお天気としては普通だがそんな中でも畦塗りを頑張っています。味噌作りもラストスパートです。あとＹｏｕｔｕｂｅファンに黒糖風味揚げかきもちも宣伝したらまたまたバカ売れしてビックリ！そんな中、金沢市...
メルマガ 「孫達と山代温泉に行きました」2024年如月３号
２月に雪が無いので夏の水不足が心配だが春作業は、どんどん前倒しで進めています。あぜクリーン作業も終了して早々と畦塗りを開始しました。そして孫達と山代温泉に行って来ました。地震の風評被害で観光客が激減している加賀温泉郷への応援の意味もありまし...
メルマガ 「最後のサンダーバードでイベント発生」2024年如月２号
先週は、香川県と愛媛県に青年塾リーダーセミナーで行って来ました。素晴らしい経営者に会えて感動のセミナーでしたが帰りのラストサンダーバードでまさかの思い出が増えました。今年は、２月に雪が無いのであぜクリーン作業を早めに始めました。あとＹｏｕｔ...
メルマガ 「カキモチオーロラが美しく完成！」2024年如月１号
さすがに１月後半は、ハードだったので少々お疲れでした。でも被災地の人達は、もっと大変な思いをしていると思うと胸が痛みます。そしてカキモチ編みも終わりひし餅作りとお味噌作りに入りました。私は、すでに今年の米作りのことで頭がいっぱいです。 ...
メルマガ 「能登の農家を巡回も言葉を失う」2024年睦月５号
能登へ石川県農業法人協会の役員で巡回して来ました。リアルで見る惨状は、想像を絶する光景で言葉もありません。そして４年ぶりに遠方へ講演に行きましたがなぜか私の時に限っていろいろとあって大変でした。しかも岩手山形と二日連続の講演。でもとても楽し...
メルマガ 「無洗米相当のクリーン白米を炊いてみた」2024年睦月４号
能登への支援物資のお世話をしつつもカキモチ作り全開です。そんな普通に仕事が出来る幸せを毎日噛みしめています。そんな時に近くで大きな火災があって出動しました。最近、火災が多いので本当に火の用心をお願いしたいです。そしてふとしたことから無洗米は...
動画 林さんちの笑える動画集です
林さんちの笑える動画の数々です。紙マルチ田植えによる無農薬栽培米の様子。農薬も肥料も使わない自然栽培米「宇宙米」の奮闘ぶり。そんな真面目な米作りの動画もありますが食育編や番外編の方が力が入っています。特に番外編の田んぼのフェスティバルや社長のハシゴ登り動画がほとんど趣味の領域です。
食育 これは、世界一わかりやすい食育授業のお話です
林さんちの世界一分かりやすい食育授業のページです。身土不二、お肉と歯の意外な関係、ホンモノとニセモノの野菜の違いから導かれる命の存在を気づく楽しい食育授業です。
コラム コシヒカリだけじゃない！林さんちのコシヒカリ以外のおすすめの品種
コシヒカリ以外でおすすめのお米の選び方を紹介します。ハナエチゼン、ひとめぼれ、ミルキークイーンなど美味しいお米がたくさんあります。硬い、やわらかいやお弁当やおにぎりにあうお米、カレーやどんぶりにあうお米から、どこがコシヒカリと違うのか？そんな疑問にお答えします。