あぐらぐち物語 パソコンが壊れて業務停止で大ピンチ・クリスマスパーティーをしました
昨日、新しいＨＤＤにデータ移行中に誤って電源を切ってしまった。朝、恐る恐る電源を入れるとまったく違う画面が表示されてメールが開けない状態になった。これでは、受注メールを見れないので大ピンチ。でもここでいろいろ触るとさらに壊れるので担当の方に...
あぐらぐち物語
あぐらぐち物語 
あぐらぐち物語 ４升鏡餅の箱詰めだがサイズが合わず四苦八苦です・林さんちの動画がＴｉｋＴｏｋに無断掲載されてた
今日は、先日製造した４升鏡餅は、遠方に宅配するので箱詰めしなくては、いけない。でもこのサイズにピッタリの段ボールがあるわけでないので既成品で近いサイズを買って来て加工することになる。だからこの手の大きな鏡餅の宅配には、毎回四苦八苦させられる...
あぐらぐち物語 ５升鏡餅の注文が急ぎであって緊急製造しました・やはり大きい鏡餅をひっくり返すのは、難しい
今日は、昨年も作った５升鏡餅の注文がなかなか無くて問い合わせてあった。それが突然お昼ごろに注文が入ってしかも２６日に欲しいとのこと。ところが明日は、私が白内障手術の説明で眼科に行くので作れない。でも２５日に作ると翌日のお届けは、包装が大変な...
あぐらぐち物語 レアモノ４升鏡餅を親子で作りました・新品セイロを空蒸ししました
今日は、レアモノ４升鏡餅を親子で作りました。毎年、大きな鏡餅の注文がありますが一発勝負なので緊張します。でも今年も上手く出来ました。そして今日は、新品セイロを空蒸ししました。どうしても新品は、木の香りがきつくて空蒸しをしてさらに匂いの強い玄...
あぐらぐち物語 新巻鮭を四苦八苦してさばきました・まずは、包丁研ぎからスタート
今日は、さすがに祝い餅の受け渡しも１件のみ。いつものメルマガ作成を済まして先日頂いた新巻鮭をさばいた。でも解凍が遅くて凍ったままの新巻鮭に四苦八苦。でも今日やってしまわないともう出来る日がないので頑張って後半は、妻と一緒になんとかジップロッ...
あぐらぐち物語 石川県農業法人協会南加賀支部で宮本しゅうじ参議院議員と意見交換会・蒸気漏れの激しいセイロを新品にしました
今日は、神社掃除に合わせて先日からトラブルの多い古いゴミの移動をしました。私が３０歳台で町内会長やった時に購入したゴミ箱なのですでに３０年以上経ってる。するとフタが摩耗してゴミ袋がたくさん入ると外れて外にゴミが飛び出してしまう。するとカラス...
あぐらぐち物語 とくの幼稚園の餅つきがなんとか無事に出来ました・インフルエンサー「たけそーん」から取材を受けました
今日は、５合鏡餅製造の日です。そんな中、私は、とくの幼稚園の餅つきに出動。でもなんだか人数が少ない、、(*￣▽￣*) 聞くと風邪で何人も休んでいるとのこと。でも休園というほどもないので餅つきをなんとかしたらしい。休んだ子供達には、残念だがみ...
あぐらぐち物語 野々市中学で楽しい職業講話ダブルヘッダー・全開で１升鏡餅の包装袋詰め
今日は、昨日たくさん作った１升鏡餅の包装袋詰め。そして私は、野々市中学での職業講話に行きました。ここ最近は、職業講話もダブルヘッダーになってかなりハードです。でも生徒さん達は、より多くの職業に触れることができるので頑張っています。ところが１...
あぐらぐち物語 １升鏡餅も飾る場所減ったけどたくさん作りました・社長の作ったお雑煮用丸餅に不良品多発です
なぜか朝だけは、お日様が出る毎日です。今日は、最近では、飾る場所も減って販売数が落ちている床の間用？の１升鏡餅をたくさん製造しました。作るのも手ごろなサイズで楽だし利益率も高いが販売数が落ちているのは、残念です。でも逆に事業所向けの２升鏡餅...
あぐらぐち物語 お雑煮用丸餅製造にインフル息子の代わりに参戦も撃沈・最新型マシンの高速製造にまったく追い付けず
今日は、朝からｙｏｕｔｕｂｅファンの団体様の見学があった。「楽農くらがき」とおっしゃっていたがてっきり「酪農くらがき」と勘違いしていてずっと話が噛み合わず。最後にようやく分かって大笑いです。そして今日もインフルエンザで離脱中の息子に代わって...