ヒミツのネタ帳 23世紀型お笑い系百姓とは
ここは、林さんちって何？のページです。
ヒミツのネタ帳 
メルマガ 「人工衛星によるＡＩ生育予想って凄い」2023年葉月１号
この猛暑は、一体いつまで続くのか？石川県でも連日３５℃以上が続いています。数年前に３週間このような天気が続いて盛大にお米が割れる同割れ米が出た苦い思い出がある。でもその時は、稲刈りが始まった時期だったが今回は、穂が出ている時期なので割れないように水を入れています。でもこの猛暑でも豊富な水があるのは、本当に感謝です。稲刈りに向けて新しいコンバインが届きました。
お米 林さんちのカグラモチ米
林さんちのカグラモチ米は石川県でもトップクラスで美味しいとされる「カグラモチ」を栽培して作りました。しかもさらにこだわりの栽培方法と最後の乾燥時の仕上げで美味しくしました。
お餅 林さんちのかきもち
かきもちは、昔懐かしいふるさとの味ですが焼いたり揚げたり面倒な商品です。でも一手間かけると最高に美味しいです。母さんの愛情を加えてスローフードとしてお子様のおやつに最適です。
お餅 林さんちのしあわせきもち
林さんちの小さなお餅を四つ合わせて「しあわせ」のお裾分けの可愛いお餅です。結婚式のプチギフトに最適です。さらに小さいサイズのお餅なのでイベントの景品やちょっとした手土産にも可愛いデザインです。使い方はお客様のアイデア次第です。提案を待っています。
お餅 林さんちの丸餅
石川県のお正月は、紅白の丸餅でお雑煮を作って食べます。そして石川県は、東西に分かれる丸餅と角餅の境界でもあります。各家庭でそれぞれの形の餅のお雑煮を食べて楽しんでいます。
お餅 林さんちの鏡餅
林さんちの鏡餅は、加賀百万石仕様の紅白餅が特徴です。しかもカビ防止のために粉ワサビを搗き込んでいます。もちろん白い通常タイプの鏡餅も用意しております。
お餅 林さんちのひし餅
林さんちのひし餅は通常サイズに加えミニサイズもあります。家庭用の大きなひな壇には通常サイズを飾りますが最近では自分専用の小さなひな壇にミニサイズを飾ることも多いようです。
大豆味噌糀 林さんちのエンレイ大豆
「林さんちのオヘソが白いエンレイ大豆」は胚芽部分が白い大豆です。主に煮豆等に使用する高級大豆です。林さんちでは、出芽前の除草剤１回のみで、あとは一切農薬を使用していません。
大豆味噌糀 林さんちの手造り味噌
林さんちの手造り味噌はまさしく機械を使わず人の手で一桶一桶づつ作られています。そしてその大豆はこだわりの「林さんちのおヘソが白いエンレイ大豆」を使用しています。さらに糀は林さんちのお米で自家発酵しているのでオール林さんちの味噌です。