今日は、青年塾碧南講座。スギ製菓の志の発表の後に港の清掃ボランティアに行ったけど港の海洋ゴミは、酷かった。午後は、志の襷リレーをしました。それぞれの実践報告は、どれも興味深く学びも多かった。講座終了後は、今度は、１９時半に金沢での石川県農業...

愛知県碧南市へ青年塾講座へ出発。しかし朝起きたら真っ白！でもなんとか予定通りに到着。初日は、スギ製菓工場見学でした。せんべい工場の見学は、メッチャ面白かった。そして夜は、碧南の夜を楽しみました。

来週に育苗ハウスを張る予定だが資材庫の３番ハウスは、予め張っておきたい。でもなかなかお天気が良くならなかったので困っていた。ところが今日は、朝方に雨が降ったけど青空が見えて来た。そこでワンチャンで張ることにしましたが大成功。でもラッキーと余...

雨にも負けず畦塗りをしていたがさすがに土砂降りの翌日は、上手く塗れなかったみたいで中断しました。そこで不調だったガイアの円盤のベアリング交換をしました。この円盤の正式名は、「コールタ」というらしいがなんだか不思議な名称です。そして雨で外作業...

今日から畦塗りを居座り寒波で昨年より２週間遅れで開始。雨でお天気の悪い中しかもメッチャ寒いが急ぐので強行しています。そして今日は、先日入手した波照間島のホンモノの黒糖を使ってのとぼ餅製造。味がブラウンシュガーを使った黒糖風味と違いまろやかで...

カキモチを下して一気に春作業に突入と思いきやいきなりの雨。しかも昨日のうちにスーパーメカニックがあぜクリーン作業を済ましていましたが畦塗り機のガイアの円盤のベアリングが不調。そこで今日は、種籾をメッシュ袋に入れました。そこに玄米酵素さんから...

昨日は、快晴のカキモチ下し日和であぜクリーン作業も全開で出来ましたが朝起きたら土砂降り。三寒四温と言うけどこの時期は、やはり天気が変わりやすいね。でも今日は、近隣の集落で井堀りの予定って聞いていたけど出来たのかな？でも日曜日だけど糀作りラス...

今日は、朝から快晴でカキモチ下し日和。しかも今年は、綺麗に仕上がっているのでご機嫌で作業出来ました。そして同時に春作業も再開です。１月の好天で頑張っていたあぜクリーン作業も残雪のある中ですが再開しました。あぜクリーン作業を早く終わらせて居座...

２月も今日で終わりだがまだ糀を作り続けています。それでも来年末には、在庫がギリギリです。そしてついにネット通販の受注がゼロになってしまった。これで３月から新米までネット通販売上が終わってしまった。まああの勢いで売っていればそうなるよね、、(...