あぐらぐち物語 カキモチ切りを開始したが0.1mmの精度を要求される・大雪予報なのに快晴で強風が吹き荒れ
今日からカキモチ切り開始です。1枚4.2mmに正確に切らないと厚過ぎると焼くと芯が残り薄いと反って割れる。0.1mmの精度で切るには、集中力と忍耐が必要な作業です。しかも時間も掛かるので大変です。そしてカキモチ搗きもしましたが外は、快晴にも...
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